孕婦能吃冬瓜

冬瓜雖然性寒，但孕期適當吃一些冬瓜可以有效調節人體代謝平衡，對妊娠水腫和妊娠期糖尿病有很好的治療效果。

孕婦吃冬瓜的好處：

1、消除孕期水腫

冬瓜富含維生素C，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。有些孕婦在孕期會出現水腫的現象，吃一些冬瓜可以吃緩解。

2、清熱解毒

冬瓜水分豐富，性寒味甘，具有清熱解毒的功效，尤其是在夏天孕婦不可以吹風也不可以吃太涼的食物，這個時候就可以吃一些冬瓜來解暑。

3、防孕期高血糖

冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0.9g。現代醫學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好，有些孕婦孕期會出現高血糖，這個時候不妨多吃些冬瓜。

孕婦吃冬瓜注意事項

1、婦在吃冬瓜時一定要注意適度，冬瓜利尿減肥的，如果羊水少的孕婦就不要吃了，還有本身比較瘦的孕婦也盡量不要吃。

2、在妊娠早期盡量少吃冬瓜以免羊水過少，煮冬瓜時不要連皮一起煮。因為此時正是羊水生成的時期，冬瓜連皮煮湯喝的話會有很強的利尿效果，孕婦喝了后容易大量排尿流失水分，導致羊水過少。

適合孕婦的冬瓜食譜

蝦皮燒冬瓜

準備食材：冬瓜，蝦皮，鹽等各適量。

做法：

1、將冬瓜去皮清洗干凈，切成，蝦皮浸泡后洗干凈備用。

2、鍋內加入適量的食用油燒熱后，加入冬瓜塊快速翻炒。

3、加入蝦皮和鹽，并加少量的水，調勻，蓋上鍋蓋，煮透后就可以出鍋了。

冬瓜鯉魚湯

準備食材：鯉魚一條，冬瓜，油菜，生姜，枸杞子，高湯，鹽，料酒，胡椒粉等各適量。

做法：

1、將鯉魚清洗干凈后放在碗里，冬瓜冼干凈切成絲，油菜洗干凈，生姜洗干凈切成絲備用。

2、鍋內放上食用油燒熱，放入鯉魚，用小火煎一會，把姜絲放進去，加入料酒，高湯和適量的清水，大火煮到湯發白為止。

3、加入冬瓜絲，枸杞子，油菜，再放上鹽，胡椒粉，再用小火煮幾分鐘就可以出鍋了。