菠菜豬肝湯
準備材料:
做法:
1、菠菜洗凈,切段,枸杞用清水泡開,豬肝用清水浸泡半小時,洗凈后切片。
2、加淀粉、生抽、胡椒粉拌勻腌10分鐘,菠菜入沸水汆燙半分鐘后,撈出瀝干。
4、腌制后的豬肝放入滾水中汆燙半分鐘,撈出瀝干。
5、鍋中倒入清水或高湯煮開,放入姜片及豬肝煮1分鐘,再加入菠菜、枸杞,調入鹽及香油即可。
功效:豬肝含有豐富的鐵質,可以調節和補充產婦在生產中的失血。豬肝同時還有破血功能,可以幫助新媽媽排除子宮內的污血和廢物,促進子宮收縮,以利恢復正常。
蓮藕排骨湯
準備材料:豬小排250克、胡蘿卜1根、藕1個、食鹽1茶匙、姜一塊、料酒1湯匙。
做法:
1、排骨洗凈斬成塊狀,焯水,然后沖洗干凈。
2、鍋內加入適量的水,下入焯好的排骨塊。
3、加入生姜片,少量料酒,胡蘿卜切滾刀片。
4、蓮藕切大塊,先大火燒開撇去浮沫轉小火慢燉。
5、煲至排骨軟爛,加入蓮藕塊和胡蘿卜塊,繼續煲一小時左右,調入適量的鹽,即可。
功效:蓮藕利血,排骨既補鈣又能補充蛋白維生素,有利于產婦的傷口恢復。
山藥薏米粥
準備材料:薏米20克、紅豆30克、清水適量。
做法:
1、薏米和紅豆洗凈泡一會。
2、將泡的薏米、豆子連同泡米水一同倒入高壓鍋,再加一些水。
3、大火煮至到噴氣后改小火,再煮15分鐘就好了。
功效:紅豆有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,薏米性偏寒涼,主要有清熱、利濕的作用,二者結合能起到養血、祛濕的作用。
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