哺乳期可以吃橄欖菜嗎

一般我們在市面上買的橄欖菜都是已經腌制成咸菜的加工品，經過腌制后的橄欖菜，不僅營養成分全部被破壞，還會產生諸如亞硝酸鹽的致癌物質，對身體健康不利。其中所含的鹽分也比較高，所以哺乳期盡量少吃橄欖菜，哺乳期如果吃過咸的食物，寶寶會通過母乳吸收的，增加寶寶的腎臟負擔。

橄欖菜的健康吃法

橄欖菜蒸鯇魚腩

準備材料：鯇魚腩1塊，豆卜，姜絲，橄欖菜，蔥絲，生油。

做法：

1、先將豆卜切成兩半，放鍋里用清水煮約十分鐘后撈起，略晾干水分后鋪在碟底。

2、魚腩洗凈去清附在魚身上的黑色膜(一般賣魚的都會幫你做這道工序，但通常都會做的不大徹底，細加工的活還得靠自己)，將魚腩斬成幾塊，用鹽和酒腌過后鋪在豆卜上面。

3、在魚腩上面灑上姜絲和橄欖菜。

4、將魚腩放鍋里大火蒸約五分鐘，取出后放蔥絲淋上蒸魚豉油，最后淋上燒熱的生油即可。

橄欖菜蒸肉餅

準備材料：肉250克，雞蛋2個，生粉3大匙，生抽適量，鹽適量，蠔油適量，胡椒粉，橄欖菜。

做法：

1、半斤肉餡加一個雞蛋兩三大勺生粉適量的生抽和鹽.適量的蠔油攪上勁。

2、加點胡椒粉.再加點水再攪.反復兩三次.一定要攪到肉餡把水吃進再下第二次水.這樣做是為了肉餅吃起來不會有柴的感覺。

3、放碟里壓實上面鋪上橄欖菜.上燒開水的蒸鍋蒸十二分鐘即可出鍋。

哺乳期飲食禁忌

1、忌腌制食品

哺乳期不能吃腌制的魚,肉一類食物,一般成人每天食鹽量為4.5～9克,根據平時習慣,不要忌食鹽,也不要吃得太咸.乳母食鹽過多,會加重腎臟的負擔,對腎不利,也會使血壓增高。

2、忌食味精

哺乳期婦女在給小孩喂奶的時候，在炒菜時，盡量不加味精，因為如果在炒菜的時候，在菜中加入味精，味精會和孩子體內的鋅元素結合，造成孩子體內出現缺鋅的現象。孩子如果出現缺鋅，會引起孩子出現皮炎等不適。

3、忌辛辣刺激性食物

如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物哺乳期媽媽盡量少吃刺激性食物，刺激性食物容易易通過乳汁進入寶寶體內，影響寶寶健康，少量的調味品，如胡椒、酸醋等，還是可以的。