坐月子可以吃金針菇嗎

坐月子期間是可以吃金針菇的，金針菇中所含的乳酸脫氫酶，能夠幫助加快疲勞消除。同時金針菇還能夠起到抗菌消炎的作用，對于術后恢復也是很有幫助的。

金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身。

適合坐月子的金針菇的做法

金針菇鯽魚湯

準備材料：一條鯽魚、250克金針菇、10粒枸杞子、若干大蔥、小蔥、姜

做法：

1、鯽魚去腮開膛收拾干凈，在兩側魚身都用刀劃3個口子。

2、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。

3、把魚放入砂鍋或湯鍋內，加入適量的水，最少要沒過魚身。加入料酒、鹽、蔥段、姜片。開大火加蓋煮。

4、等開鍋加入枸杞子，換小火煮20分鐘，加入金針菇，5分鐘后即可出鍋。

金針菇番茄湯

準備材料：金針菇適量、番茄適量、雞蛋適量、

做法：

1、炒鍋里加入清水，水開倒入清洗干凈的金針菇略燙撈出，放入冷水盆中。

2、番茄切成塊，蔥切花姜切絲。

3、炒鍋里加入食油，撒幾粒花椒粒炸出香味，倒入番茄塊。

4、略加翻炒倒入金針菇略加翻炒，加入清水雞蛋打散成為雞蛋液。

5、水開后撒入雞蛋液，略攪拌加入精鹽，淋入香油即可出鍋。

坐月子飲食注意事項

1、忌生冷、油膩食物：由于產后胃腸蠕動較弱，故過于油膩的食物如肥肉、板油、花生仁等應盡量少食以免引起消化不良。如夏季分娩，產婦大多想吃些生冷食物，如冰淇淋、冰鎮飲料和拌涼菜、涼飯等，這些生冷食物容易損傷脾胃，不利惡露排出。

2、忌食辛辣等刺激性食物：韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等可影響產婦胃腸功能，引發產婦內熱，口舌生瘡，并可造成大便秘結或痔瘡發作。

3、忌高脂肪的濃湯：高脂肪的濃湯既影響食欲又會使人發胖，還會增加乳汁的脂肪含量，如新生兒不能耐受和吸收則會引起腹瀉。因此，產婦宜喝些有營養的葷湯和素湯，如魚湯、蔬菜湯、面湯等，以滿足母嬰對各種營養素的需要。

4、忌食味精：味精中谷氨酸鈉，哺乳期食味精會使谷氨酸鈉通過乳汁進人寶寶的體內，引起寶寶急性鋅缺乏，出現舌頭味蕾受累，影響味覺，導致厭食。缺鋅還會使寶寶發生弱智、暗適應異常以及生長發育緩慢等病。因此，乳母在分娩3個月內最好不要食用味精。