米酒水可以直接喝嗎?

米酒水可以直接喝。

米酒水即月子水，是蒸發出究竟的米酒。專供產婦在坐月子期間食用，以防止身材走樣跟保證身體的恢復。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品。產婦自制或在超市購買蒸發掉酒精的月子米酒水是可以直接飲用的，但要注意的是一定要確認酒精已經蒸發完全。其次要注意量，不建議過多。所以說，米酒水可以直接喝。

米酒水飲食推薦

直接飲用

將適量月子酒盛入一帶壺口的小酒壺，放在盛水的加熱容器(如鍋中)煮開，待其冷卻至可食用時即可，趁熱吃味道更佳。

娘酒蛋

食材：雞蛋2個、月子米酒500ML、油、姜、雞精適量。

制作：取新鮮土雞蛋，月子米酒。起油鍋、把雞蛋打進去。 放上姜，煎一下。煎成兩面焦黃。把煎好的雞蛋放在鍋里。倒入月子米酒水，蓋上鍋蓋，等里面的娘酒煮開來。等月子米酒水開了放點雞精，起鍋完成。

功效：婦女生小孩后，其身體虛補，需要大補。娘酒蛋有大補功效。

月子酒蒸雞蛋

食材：雞蛋、客家月子酒

制作：在碗里面倒入適量的月子酒，然后將雞蛋敲進碗內(注：不要把雞蛋打碎)，上蒸籠(蒸之前先將蒸籠內的水加熱)蒸熟即可。

功效：對產后滋補、催奶增乳的效果非同一般。

月子酒雞(又叫娘酒雞)

食材：光雞一只重約1公斤斬塊，月子酒適量(一般200-300ml)，老姜100克左右。

制作：將老姜去皮切碎后油鍋爆至金黃色，倒入切好的雞塊和老姜炒熟，鹽不要放太多，只放少許，(坐月子期間飲食宜清淡，不宜太咸)，加水燜熟后，加適量月子酒勿蓋鍋蓋，等水再煮開即可關火，待其冷卻至溫熱可食用時即可，趁熱吃味道絕佳。

功效：其產后滋補、催奶增乳的效果非同一般。

飲用米酒水的功效

滋陰補腎

《本草綱目》記載：“諸酒醇醨不同，惟米酒入藥用”。月子米酒水即是米酒，它具有通血脈，腸胃，潤皮膚、養脾氣、護肝，除風下氣等治療作用，其藥用價值極高。經常飲用可達到滋陰補腎的效果，使人體內至筋骨、五臟六腑，外至肌膚容顏，無不受益。

驅寒、去惡露

由于產后血量和氣大量流失，使用月子米酒水具有活血的功效。讓血液很好的流動，身體的代謝功能正常運轉。月子米酒水屬于熱物，它有效的祛除體內的寒氣，還有瘦身的功效。

美容養顏

米酒中，其蛋白質的含量較高，并舍有21種氨基酸及大量b族維生素，可以促進人體新陳代謝二達到美容養顏、雀斑抗皺的目的，對婦女美容、老年人抗衰老較為適宜。每日適量飲用小米酒美容養顏，可葆青春。

預防產后抑郁

月子米酒水里面還含有一種叫做酵素的元素，它可以讓神經和肌肉提高興奮，這種元素可以很好的幫助產婦遠離產后抑郁癥。

米酒水飲用的注意事項

坐月子時吃的月子水也很有講究。具體來說表現在以下兩個方面：

1、月子水要選購質量好的產品;

2、月子水不能代替白開水。

中國傳統觀念上，女性做月子里，紅糖水和雞蛋是必不可少的飲食。老人們認為，紅糖是補血的上品。專家認為，紅糖確實含有一定量的鐵，但是坐月子補血并不能完全靠紅糖，因為紅糖中的含鐵量很低，不能滿足月子期的女性補血需求。

從中醫的角度來說，紅糖性溫，有益氣活血化淤的作用。由于產婦生產時失血在所難免，因此產后適量喝些紅糖水有一定的保健作用。不但可以補血，還有利尿、促進惡露排出、子宮恢復等功效。但如果食用紅糖過量，會使子宮蠕動、收縮增強，不利于傷口的修復，特別是容易引起血性惡露增多，造成失血，從而引起貧血。產婦食用紅糖不要過頻過量，每天最好不要超過20克，一般服用時間以7-10天為宜，以后則應多吃營養豐富、多種多樣。

健康小提示

建議產婦日常不要局限于某一種補血用品，平時吃一些紅棗、南瓜、葡萄和木耳等都有一定的補血功效。其次，紅糖的營養物質并不全面，而且比紅糖有營養的東西有很多。現在的食物多樣化、豐富化，紅糖已經不是產婦在坐月子期間非吃不可的飲食。如果讓產婦在坐月子的時候，刻意大吃特吃紅糖，甚至喝兩到三斤，從而導致產婦過多地攝入熱量。如果產婦愿意喝甜味的粥類或者湯類，添加一些紅糖是可以的。