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麻油雞

【食材】

主料：雞腿肉或者雞肉1斤，切小塊。配料： 麻油，米酒，生姜切片 ，鹽適量。

【做法】

1、麻油當作炒菜的油，燒熱，加生姜片，炒出香味。

2、加雞肉翻炒，炒至雞肉斷生。

3、加米酒，煮熟雞肉，入鹽調味，出鍋前把生姜挑出來不用。

【功效】

滋補營養，恢復體力。

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玉米西紅柿雞蛋羹

【食材】

玉米粒100克，雞蛋2顆，西紅柿80克，香菜葉、鹽適量。

【做法】

1、西紅柿洗凈后用熱水焯一下去皮，切丁；玉米洗凈瀝干水分；雞蛋打入碗里，加鹽拌勻。

2、鍋中加入清水煮開，下入玉米粒、西紅柿丁，以鹽調味，煮5分鐘，倒入蛋液，燒滾至蛋花浮起，撒入香菜葉即可。

【功效】

增加食欲，清熱利肝，延緩衰老，美容養顏。

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羊肉胡蘿卜粥

【食材】

胡蘿卜羊肉粥

【食材】

胡蘿卜150克、羊肉餡50克、大米150克、姜末20克、食用油、鹽適量。

【做法】

1、提前將大米洗凈以后用清水浸泡30分鐘，胡蘿卜洗凈以后去皮切成末。鍋中放入足夠多的水，燒開以后放入泡好的大米，燒開后轉小火加蓋使粥保持微開的狀態，熬制30分鐘左右，直到粥變粘稠。

2、炒鍋燒熱，放入油，再放入羊肉餡炒散，炒變色以后放入姜末炒勻。

3、放入胡蘿卜絲一起炒勻，當胡蘿卜炒軟以后加入少量鹽炒勻。

4、將炒好的羊肉胡蘿卜放入熬好的白粥當中，攪勻，用微火再熬10分鐘，最后入鹽調味即可。

【功效】

溫補脾胃，抗寒健體。

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獼猴桃

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豌豆炒蝦仁

【食材】

蝦仁100克，豌豆50克，油、 鹽、水淀粉、香油適量。

【做法】

1、豌豆洗凈，放入開水鍋中，用淡鹽水焯一下。

2、油鍋燒熱，將蝦仁入鍋，快速劃散后倒入漏勺中控油。

3、留適量底油，放入豌豆翻炒，再加入鹽和少量清水，隨即放入蝦仁，用水淀粉勾薄芡，將炒鍋顛翻幾下，淋上香油即可。

【功效】

豌豆中富含膳食纖維，有通便的功效；蝦仁富含蛋白質，有催乳的功效。

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花生雞爪湯

【食材】

雞爪50克，花生仁20克，胡蘿卜、枸杞、姜片、黃酒、香油、鹽各適量。

【做飯】

1、將雞爪剪去爪尖，洗凈；花生仁放入溫水中浸半小時，換清水洗凈；胡蘿卜洗凈，切片。

2、鍋中放入適量清水，用大火煮沸，放入雞爪、花生仁、胡蘿卜、枸杞子、黃酒、姜片，煮至熟透。

3、加鹽調味，再用小火燜煮一會兒，淋上香油即可。

【功效】

養血活血，強筋健骨，下奶，促進子宮恢復。

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糙米飯

【食材】

大米、糙米各適量

【做法】

1、糙米淘凈用水浸泡4小時后，與大米混合，加入足夠的水再浸泡30分鐘；

2、放入電飯鍋中煮至熟即可。

【功效】

糙米有提高人體免疫功能，促進血液循環，消除沮喪煩躁的情緒，降低血糖，預防心血管疾病、貧血癥、便秘、腸癌等功效。

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西米火龍果飲

【食材】西米50克，火龍果100克，白糖適量。

【做法】1、西米用開水泡透煮熟；火龍果剝皮切成小粒。2、鍋置火上，注入清水，加入白糖、西米和火龍果粒一起煮開即可。

【功效】

西米可治脾胃虛弱，防止消化不良，還能使皮膚恢復天然潤澤。

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紅棗枸杞烏雞湯

【食材】

烏雞1只，枸杞40克，紅棗20枚，鹽適量。

【做法】

1、將烏雞處理干凈，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。

2、枸杞用水洗凈，瀝干水；紅棗洗凈備用；生姜洗凈去皮切2片。

3、紅棗和生姜用水洗凈，刮去姜皮，切2片。

4、雞入鍋，水開撇去浮沫，加入紅棗及配料大火煮開，小火慢燉兩個半到三個小時。

【功效】

補血益氣，滋養脾胃，強筋健骨，提高生理機能。

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香菇青菜

【食材】

青菜100克、香菇30克、油、鹽、上湯各適量。

【做法】

1、青菜洗凈備用；香菇提前泡好，切兩半。

2、鍋內放油,油熱時放青菜炒制,快熟時加入少許鹽，盛出。

3、鍋內放油,將香菇放在鍋里略炒后加蓋用小火燜五分鐘，開蓋入鹽調味,再加入適量的上湯調勻。

4、香菇盛出,用筷子整齊地擺放在青菜上,最后將鍋內的汁淋在菜上即可。

【功效】

增加食欲，防止便秘，提高免疫力。

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花卷

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蛤蜊蒸蛋

【食材】

蛤蜊300克，雞蛋2個，姜絲、蔥花、鹽、香油各適量

【做法】

1、蛤蜊用清水刷洗干凈；小鍋中放少許水，切幾段姜絲大火煮開后放入蛤蜊煮至殼微微張開，撈出蛤蜊，將湯水過濾備用；

2、雞蛋打散后，按1：1的比例倒入蛤蜊湯水，邊倒邊徹底攪拌讓蛋液與湯水融合后加少許鹽調勻并過濾掉泡沫。

3、取1深盤，鋪上蛤蜊，倒入蛋液，蓋一層保鮮膜。

4、鍋內入水燒開后，把蛤蜊蛋液放入鍋內，加蓋用中火蒸8-10分鐘，熟后取出灑蔥花及香油即可。

【功效】

富含各種礦物質和豐富的蛋白質。蛤蜊具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結等作用。

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牛奶150毫升