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紅棗板栗粥
【食材】
紅棗6顆,板栗8顆,大米100克。
【做法】
1、板栗煮熟去皮;紅棗洗凈,清水浸泡30分鐘。
2、將板栗、紅棗和大米放入鍋中,加清水煮沸后轉(zhuǎn)小火,待大米熟透即可。
【功效】
紅棗補(bǔ)血,板栗健脾補(bǔ)腎,與大米搭配煮粥,能夠健腦和強(qiáng)身健體。
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煮雞蛋
【食材】
生雞蛋1個(gè)
【做法】
1、把雞蛋放入鍋中,鍋內(nèi)加涼水沒過雞蛋。
2、中火把水燒開后再煮4分鐘,雞蛋老嫩剛好。
【功效】
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,對組織損傷有修復(fù)作用。
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西紅柿豆腐湯
【食材】
西紅柿2個(gè),豆腐1塊,油、鹽、蔥花各適量。
【做法】
1、西紅柿洗凈切片;豆腐洗凈切條。
2、油鍋燒熱,西紅柿片放入鍋中煸炒,約七八分鐘至西紅柿炒成湯汁狀;加入豆腐條,添適量水、鹽,大火燒開后改小火慢燉,10分鐘左右收汁,撒上蔥花即可。
【功效】
補(bǔ)充維生素、番茄紅素、鈣質(zhì)。
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蘋果
午餐:12:00◆ ◆ ◆
麻油豬腰
【食材】
【做法】
1、腰橫面剖開;除臊和白膜,一定要除干凈。
2、凈后,表面切十字刀,注意用力均勻,不要切斷;然后切成斷刀小片腰花。
3、腰花入燒開的水中燙一下,腰花微微卷起時(shí)撈出;放入冷水中浸去血水。
4、鍋中倒入麻油,入姜片爆香,大火爆炒腰花;噴入料酒加入醬油,繼續(xù)大火翻炒幾下即可出鍋。
【功效】
促進(jìn)新陳代謝,加強(qiáng)骨盆腔、子宮收縮,調(diào)節(jié)體內(nèi)水分,改善小腹脹氣。
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海帶魚片湯
【食材】
鯽魚1條約500克,海帶100克,蔥段、姜片、鹽各適量。
【做法】
1、將鯽魚處理干凈,清洗后切成0.5厘米的薄片,用鹽腌20分鐘;海帶泡發(fā)洗凈切絲或段。
2、鍋中放油,待油燒至5成熟,下姜片、蔥段,爆出香味,再下魚片略煎。
3、再加入適量清水,用大火煮沸后改用小火煮20分鐘,投入海帶,中火再煮10分鐘,加鹽調(diào)味即可。
【功效】
含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅和多種維生素,有增乳、通乳、調(diào)養(yǎng)身體的功效。
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薏米飯
【食材】
薏米半杯(一次性水杯),白米一杯,水150 ml。
【做法】
1.將材料洗凈,加水超過材料1.5公分左右,水中浸泡3~4小時(shí)。
2.將浸泡好的材料移入電飯鍋內(nèi)煮熟即可。
【功效】
薏米含豐富淀粉、維生素B1,可消除浮腫,幫助多余的水分排出體外,還可強(qiáng)化腸胃道機(jī)能,增進(jìn)消化吸收能力。
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菠菜玉米粥
【食材】
菠菜100克,玉米糝100克,鹽適量。
【做法】
1、菠菜洗凈,用開水焯一下,瀝干水分后切成碎末。2、鍋置火上,加適量清水,燒開后撒入玉米糝,邊撒邊攪,煮至八成熟時(shí)加入菠菜、鹽,再煮至熟即可。
【功效】
菠菜養(yǎng)顏補(bǔ)血,玉米富含膳食纖維,能防止便秘,既能瘦身又不影響新媽媽的健康。
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【食材】
瘦羊肉200克,山藥150克,鮮牛奶、鹽、姜片各適量。
【做法】
1、羊肉洗凈,切丁;山藥去皮,洗凈切丁。
2、將羊肉、山藥、姜片放入鍋內(nèi),加入適量清水,小火燉煮至肉爛,出鍋前加入鮮牛奶、鹽,稍煮即可。
【功效】
益氣補(bǔ)虛,溫中暖下,緩解產(chǎn)后疲倦氣短、失眠等癥。
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西芹百合
【食材】
鮮百合50克,西芹300克,油、鹽適量。
【做法】
1、鮮百合洗凈、掰成小瓣;西芹擇洗干凈切段,用開水焯一下。
2、油鍋燒熱,放入西芹和百合混合炒熟,加入鹽調(diào)味即可。
【功效】
潤肺安神、促進(jìn)食欲、清腸利便、解毒消腫、促進(jìn)血液循環(huán)。
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饅頭
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南瓜餅
【食材】
南瓜500克,糯米粉300克、白芝麻100克、白糖100克。
【做法】
1、南瓜去皮去瓤后洗凈切片,放沸水蒸鍋中用大火蒸約十分鐘至軟爛。
2、取出后用湯勺碾壓成泥,加入糯米粉、白糖,充分和勻成泥團(tuán),干濕度以手能拿住為準(zhǔn)。
3、取適量南瓜泥團(tuán),在手心里搓成丸,再壓扁成餅狀,裹滿芝麻成餅坯,全部做完待用。
4、鍋中放油用小火燒至四成熱,下南瓜餅坯慢炸至兩面呈金黃色,逐一鏟至鍋邊壓出多余的油分,裝盤即可食用。
【功效】
補(bǔ)中益氣,消炎止痛,清熱解毒,治虛寒,潤肺止咳,防癌。
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