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阿膠粥

【原料】阿膠15克，大米50克，紅糖適量。

【做法】

1、將阿膠搗碎。

2、大米淘凈，放入鍋中，加清水適量，煮為稀粥。

3、待熟時，調入搗碎的阿膠，加入紅糖即可。

【功效】阿膠味甘性平，有補血止血、滋陰潤肺之功效，是月子期的補血圣品哦。

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豆腐餡餅

【食材】

面粉、豆腐、蔥、姜、鹽、雞精、生抽、香油各適量。

【做法】

1、拌餡，將豆腐捏碎，放入鹽、雞精、生抽、蔥、姜、香油 辣椒粉，然后開始沿著一個方向攪拌，直至拌勻。

2、和面，和好后放置大約30分鐘醒面。

3、面醒好，取出半個拳頭大小的面團，搟平，放入豆腐餡，包好。

4、不粘鍋放入適量油，開始煎，雙面金黃色，取出即可食用。

【功效】

此品用于補充蛋白質。

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青菜肉末粥

【食材】

小油菜，瘦肉，大米，生抽、食用油、鹽各適量。

【做法】

1、小油菜洗凈過熱水幾秒鐘，立刻浸涼水，之后擠干水份切碎備用。

2、瘦肉切小丁，加蔥熗鍋，加生抽少許，過油滑炒至變色。

3、粥鍋燒開水，加大米煮滾，中小火半小時后煮至米粒粘稠。

4、加炒好的肉繼續煮12分鐘，最后加青菜和鹽，攪拌幾分鐘即可。

【功效】

促進消化，補充碳水化合物。

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橙子

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香菇雞湯

【食材】

雞肉、香菇、姜、枸杞、麻油、鹽。

【做法】

1、先將材料準備好、清洗干凈備用。

2、鍋中水燒開放入雞肉，焯水3到4分鐘撇去血水，然后撈出。

3、在鍋中放入加清水、放入雞肉、兩三片姜。

4、等水燒開后再將洗干凈的香菇、枸杞倒入。

5、最后慢燉30分鐘左右就可以出鍋了，在出鍋前，滴入兩到三滴麻油。

【功效】

這道湯可以補氣血、養顏、提高免疫力。

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清炒油菜

【食材】

油菜300g，食用油2勺，大蒜半個，生抽1小勺、耗油1小勺，鹽1小勺。

【做法】

1、大蒜洗凈切好；油菜清洗干凈備用。

2、起鍋，倒油2勺食用油。

3、然后再將大蒜倒入，爆香后再將油菜倒入翻炒。

4、翻炒至油菜變軟，然后加入生抽、耗油、鹽調味。

5、最后翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。

【功效】

解毒消腫，寬腸通便，強身健體。

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薏米飯

【食材】

薏米半杯（一次性水杯），白米一杯，水150 ml。

【做法】

1.將材料洗凈，加水超過材料1.5公分左右，水中浸泡3~4小時。

2.將浸泡好的材料移入電飯鍋內煮熟即可。

【功效】

薏米含豐富淀粉、維生素B1，可消除浮腫，幫助多余的水分排出體外，還可強化腸胃道機能，增進消化吸收能力。

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高湯水餃

【食材】

面粉250克，豬肉175克，白菜葉75克，紫菜3克，雞湯500克，香油3克，醬油10克，蔥、姜各少許。

【做法】

1、豬肉洗凈剁成茸，蔥、姜切末，白菜葉洗凈剁碎。

2、豬肉茸放入盆內，加入蔥末、姜末、醬油、鹽拌勻，再加入香油、白菜拌勻成餡。

3、面粉加溫水和成面，搟成餃子皮，包餡成生餃子。

4、餃子下入燒沸水的鍋中，煮將熟撈出，再放入煮沸的雞湯內，略煮一下，湯內加入鹽、紫菜，起鍋盛入碗內即成。

【功效】

健胃和中。

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青椒牛柳

【食材】

牛柳300克、青椒1個、洋蔥半個。

【做法】

1、把牛肉切片后，放少許鹽碼一下，放淀粉粉，少許醬油攪拌均勻。青椒，洋蔥切片備用。

2、鍋里少些油，將牛柳下鍋滑炒一下,變色即可盛出待用。

3、鍋洗一下，重新在鍋內倒入油,將洋蔥和青椒炒熟。

4、加入牛柳,糖,生抽,鹽,少許水，翻炒均勻。

5、大火快速翻炒后，加點雞精盛出裝盤即可。

【功效】

是一種溫中散寒，可用于食欲不振的食療佳品。

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蝦仁海帶湯

【食材】

海帶300g、蝦200g、仔姜適量、鹽適量、橄欖油適量。

【做法】

1.蝦仁清理干凈，海帶泡發，切塊待用，嫩姜切成塊備用。

2.湯鍋加入適量清水，煮開，將嫩姜下鍋煮至出味。

3.然后加入海帶絲，待海帶絲出味后，倒入去殼和頭的蝦仁。

4.煮至蝦仁變色后，加入鹽和適量橄欖油，稍煮片刻，即可出鍋。

【功效】

養胃生津、消腫之效。

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米飯

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銀耳櫻桃粥

【食材】

水發銀耳50克，罐頭櫻桃30克，糖桂花、冰糖各適量，粳米50克。

【做法】

先將粳米煮粥，粥熟后，入冰糖溶化，加入銀耳，煮10分鐘，再入櫻桃、桂花糖，煮沸后，即成。

【功效】

銀耳櫻桃粥，補氣養血，嫩皮膚，美容顏。適用于氣血虛之顏面蒼老，皮膚粗糙干皺。常食可使人肌肉豐滿，皮膚嫩白光潤，容顏煥發，唇似櫻桃。