蝦仁非常適合作為寶寶輔食的食材，它富含優質蛋白，而且含鈣量豐富，味道鮮美、肉質柔軟，怎么做都不會擔心寶寶不買賬，今天給大家帶來一道蝦仁玉米擦擦~

為什么叫擦擦呢

因為玉米是擦碎的

和蝦仁搭配一起蒸

大小寶寶都能吃

這道菜充分保留了食物的營養成分

而且做起來超級簡單方便

蝦仁玉米擦擦

配方：玉米一根、鮮蝦4只、蔥花少許、面粉少許

調料：無

烹制方法：蒸

參考月齡：12個月以上

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

＊ 做法 ＊

1. 準備食材：玉米一根、鮮蝦4只、蔥花少許、面粉少許。

2. 將鮮蝦洗凈后，去頭去殼去蝦線。

3. 將鮮蝦剁成蝦泥。

PS： 用刀背用力拍下，蝦仁立刻變成蝦泥，然后再剁幾刀讓蝦泥變得更細膩，很簡單很粗暴吧，這就是快速處理蝦泥的小秘訣哦！

4. 玉米剝皮，去胡洗凈。

PS： 玉米屬于粗糧，富含鉀、鎂和B族維生素，還有少量的類胡蘿卜素，如玉米黃素。

5. 用擦板將玉米擦成碎末。

PS： 沒有擦板的話，可以用料理棒打碎，小一點的寶寶可以再過一下篩。寶寶長牙后輔食不宜太過于精細，輔食太過精細會導致寶寶的咀嚼功能得不到應有的訓練，不利于牙齒萌出和正常排列。

6. 擦好的玉米碎末。

7. 在玉米碎末中加入鮮蝦泥、蔥花和一小勺面粉。

PS： 因為蝦和玉米本身就很鮮香，所以不用再添加其他調料了。

8. 將所有食材順時針攪拌均勻。

9. 挑選幾片大小適中的玉米葉子，減掉上半部分，留一大半就可以了，然后洗凈瀝干水分。

10. 將蝦仁玉米泥盛入玉米葉中。

PS： 用玉米葉盛裝，自帶玉米的清香哦。

11. 用勺子將蝦仁玉米泥攤開鋪好。

12. 我準備的這些食材鋪了3個玉米葉，還剩一點蝦仁玉米泥，所以寶媽制作的時候可以將食材適當減量。

13. 將蝦仁玉米泥放入蒸鍋中，水燒開后蒸10分鐘。

14. 出鍋前提前嘗一下，如果熟了就可以裝盤啦。

15. 簡單又不失營養，鮮美而又清香，蝦仁玉米擦擦，你也來給寶寶擦一下吧！