從營養學的角度來說，產后新媽媽每天大約需要2700~2800千卡熱量， 因此產婦的飲食量大致可以比懷孕前增加30% 左右。無論產婦產后怎樣忙，也要按時吃飯，粗細糧均衡搭配，菜譜的制訂也需要考慮營養的均衡，要葷素搭配、菜品多樣化，產婦也盡量不挑食、不偏食。

產后1-2天

產婦消化能力還比較弱，可以多吃一些容易消化不油膩的食物。有些地方有產后喝小米粥的傳統，這時候就可以喝了。產后3~4天，不要急于喝太多的湯湯水水，乳腺管可能還沒有完全疏通呢，這樣可以避免乳房乳汁過度淤脹。產后1周，產婦胃口正常后，可以吃魚、蛋、禽等，但最好都做成湯類。

產后第一周

主要目的是讓產婦活血化瘀、促進惡露排出、恢復氣血、恢復腸胃功能、恢復傷口。所以，在這段時間，產婦需要禁食生冷的食物，包括冰涼的食物和性質寒涼的食物，比如白蘿卜、咸菜、白菜、生菜、茄子、苦瓜、黃瓜、梅干菜、味噌湯、啤酒以及果汁和各種茶類等。

產后第二周開始

重點是給產婦補中益氣、補充氣血。這時候產婦可吃少量蔬菜和水果，但須選擇性質比較溫和的蔬菜和水果，并盡量以紅色蔬菜為主，比如胡蘿卜、西紅柿、紅菜苔等，水果以蘋果、桃子、櫻桃為宜。注意，產后所有的食物及飲料都要吃溫熱的，不能冷吃（ 水果除外）。

第三周和第四周

飲食的調理目的是補腎固要、滋養進補。其中第三周以補氣健脾為主，第四周以補腎強筋壯骨為主。但我們需要切記，產婦無須“大補”，只要飲食合理、平衡、營養豐富就可以了。

每個人的體質不同，對營養的需求也不完全相同，適當地喝湯進補是可以的，但不適當或過量地進補反而對身體不利。我們需要綜合考量個人體質和產后四周生理階段特點，制定個人的產后恢復調理方案。

在食物的烹調上，我們要堅持一個原則：煮燉蒸為宜，煎炸就不要考慮了，炒菜還可以。煮燉蒸， 油比較少，做出的食物也容易消化；煎炸的食物不好消化。

產婦產后正確的進餐順序應為：湯→青菜→肉→飯，飯前先喝湯，飯后半小時再吃水果。

前不久一對年輕夫婦抱著4個月大的寶寶來看我，這位年輕的媽媽懷孕前我就見過，是位很健壯略胖的姑娘。一見到她，我忍不住就問：“你怎么瘦了這么多？”她是母乳喂養，小男孩生下來8 斤多，特能吃，這我都知道，但我也沒想到她瘦了這么多。她告訴我懷孕前是140 斤，現在120 斤。還說雖然喂奶，但自己也控制不吃得太多，每天肉、蛋、奶、蔬菜、水果、主食，都吃些就行了。

由此看來，健康合理的飲食對母嬰都很重要。既可保證母嬰攝入食物營養搭配合理，又不致讓母嬰過于肥胖，這是一種健康理念，也是我們的目標。

如果是順產，第一天從產房回來后，先喝一杯紅糖水，喝一些小米或大米粥，吃一個雞蛋。如果產婦感覺餓，可以吃一些蛋糕、面包等易消化食物。3 ~4小時候可以吃醫院的正常配餐。多喝水。

如果是剖腹產的產婦，按照醫生規定的時間喝水和進食，不要吃容易產生氣體的食物，如雞蛋、蛋糕等，但也不用喝太多的蘿卜湯。有些家屬和產婦認為只有喝蘿卜湯才能早排氣，其實不然。正確的方法是遵醫囑，盡早下地活動。這有兩個好處，一是可盡早排氣，二是預防腸粘連。

另外還有一個小竅門：適當吃一兩口固體食物，比如饅頭、花卷之類的，都有助于排氣。

產后第一周，身體較虛弱，大部分產婦沒有食欲或食欲不振。為了盡快產生乳汁，需要大量水分，所以食物應以湯羹、粥、面食為主，配以蛋白質、蔬菜等。湯羹要以清淡為好，不宜過于葷厚。

產后第1 周主要湯式：以滋補、通乳、易消化為主。

1.生化湯100毫升（一杯分早、中、玩三次空腹服用）。

2.番茄或綠色蔬菜蛋花湯，用于1~2 天，可以補充液體，增加食欲，疏通乳腺管。

3.蘿卜絲鯽魚湯，此湯可催乳，營養豐富，可用于產后第3 ~ 4 天，湯不要太濃。最好不要在產后第1、2 天用，之后可與其他湯交替用。

4.黃芪當歸烏雞湯，此湯主要用于滋補，使產婦恢復元氣。燉湯時不要加料酒，用黃酒，有暖宮作用。此湯用于產后5 ~6天（最好不要用在前4 天）。

生化湯

食材：當歸12 克，川芎6 克，去心桃仁1 克，炮姜1 克，炙甘草1 克，米酒水500 毫升。

操作：在鍋內倒入300 毫升米酒水并加入藥材，加蓋用文火煮至藥汁剩200 毫升時熄火，倒出藥汁備用。留有藥材的鍋內再加入剩下的200 毫升米酒水， 加蓋用文火煮至藥汁剩100 毫升時熄火，倒出藥汁與上一次煮好的藥汁混合。