海帶中含有豐富的礦物質,尤其是碘和鐵含量豐富。碘是合成甲狀腺素的主要原料,鐵是制造血細胞的主要原料。產婦多吃這種蔬菜,能增加乳汁中碘和鐵的含量,有利于新生兒的生長發育,可以有效防止呆小癥的發生。
推薦食譜:海帶能量湯
食材:白芝麻50克、海帶150克、鹽適量
做法:
1、將白芝麻放入炒鍋內,用小火炒過。
2、將海帶放入水中泡軟,洗干凈后切成大片。
3、白芝麻放入鍋中,加海帶片和水一起煮成湯。
4、食用前加入鹽調味即可。
功效:白芝麻有滋潤腸道的作用,海帶中的膠質可以吸附腸道毒素,也能清除腸道污物,對保持腸道健康有益。
蓮藕營養豐富,清淡爽口,含有豐富的淀粉、維生素和礦物質,可健脾益胃,潤燥養陰,行血化瘀,清熱生乳,是祛瘀生新的佳蔬良藥。產婦多吃蓮藕,能及早清除腹內積存的淤血,增進食欲,幫助消化,促使乳汁分泌,有利于對新生兒的喂養。
推薦食譜:蓮藕排骨湯
原料:排骨、蓮藕、燕窩、蓮子各適量。
做法:
1、先把燕窩浸泡大概4-6小時,洗凈備用;
2、把排骨洗去血水,切成適當小塊。
3、蓮藕把皮刮干凈,洗凈后切片,蓮子去心洗凈備用。
4、鍋內加水,放入蓮藕,大火燒開后,用小火燉煮半小時,加入排骨和蓮子。
5、燒開后再灑少量料酒,燉2小時,然后再放燕窩進去燉半小時,起鍋時加入調味料即可。
功效:蓮藕有補虛生血,健脾開胃的功效蓮子富含大量人體所需營養成分。排骨含蛋白質及大量鈣。三者合一而成的蓮藕排骨湯能有效幫助剖腹產后腸胃功能恢復,促進傷口愈合。
黃花菜營養豐富,味道鮮美,含有蛋白質、磷、鐵、維生素A、維生素C,可消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦。產褥期產婦容易腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安,可以多吃黃花菜,對減緩以上癥狀有很好的幫助。
推薦食譜:黃花菜豬心湯
原料:豬心150克,黃花菜、木耳各適量,老姜2片
做法:
1.豬心洗凈,放入開水蒸燙,然后撈起放入涼水中用手擠壓去血水,反復換水直到去凈血水。
2.去凈血水的豬心加3碗水,大火燒開后轉小火煮約15分鐘,然后取出切薄片。
3.黃花菜去蒂、泡水洗凈,小油菜洗凈備用。
4.用兩碗水,加入黃花菜煮,水燒開后將小油菜、豬心片放入略煮,加鹽調味即可食用。
功效:黃花菜有消炎、清熱、利濕等功效,有助于改善睡眠。豬心也能安神定驚,養心補血。這個湯有寧神助眠的作用,對產婦具有養血平肝排毒的效果。
還沒有人評論哦,趕緊搶一個沙發吧!