材料:牛肉,甜玉米,胡蘿卜,雞蛋,油,蔥花,醬油少許,水淀粉,鹽適量。
做法:
1.牛肉洗凈切片或切成小丁;胡蘿卜洗凈去皮,切小丁。
2.鍋中燒熱油,將胡蘿卜放入煸炒后取出,再將牛肉也稍加煸炒,加醬油調味調色,至熟盛出。
3.另起一鍋水燒開,將胡蘿卜粒和玉米粒下入鍋中同煮,然后將雞蛋打散均勻倒入,一邊倒一邊將蛋液攪散成蛋花。
4.等湯再次滾開后,加入水淀粉使湯汁濃稠。再加入鹽等調味料。
5.將牛肉放入湯中,然后均勻地撒上蔥花即可。
材料:胡蘿卜一根、蘋果一個、核桃一個、杏仁六粒、冰糖15克、熟芝麻15克、蔓越莓10克、溫開水1500毫升。
1.核桃仁和杏仁放入微波爐高火一分鐘左右,讓香味散發出來,然后盡量去掉表皮。
2.將胡蘿卜、蘋果放入破壁料理及桶里,加入溫開水。
3.加入冰糖、核桃仁、杏仁、熟芝麻、蔓越莓干。
4.調到“蔬果”,打40秒即可。
材料:黃豆100克、豬排骨250克、苦瓜100克、精鹽適量。
1.將排骨切成小塊,用開水焯燙。
2.鍋內倒入適量的清水,加入排骨、黃豆、一小塊姜和一點鹽,煮滾后改小火煲兩個小時。
3.撒適量鹽調味即可。
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