產婦可以吃秋葵。
秋葵是熱帶的一種常見蔬菜,營養成分已經明確,不含對人體有刺激、毒害等危害性的物質,在非洲很多國家將秋葵作為運動員飲食,十分健康,哺乳期也可食用。所以說,產婦可以吃秋葵。
降血糖
秋葵中含有較多的粘液蛋白和水溶性果膠,這兩種物質在食用之后能緩解糖分吸收,降低人體對胰島素的需求,輔助降血糖;并且秋葵中含有豐富的類胡蘿卜素,可以維持胰島素的正常分泌,平衡血糖值。
下乳
秋葵屬綠色保健蔬菜,含較多的礦物質,尤其是鉀離子和鈣離子含量較高,具有通淋、下乳之效,并且秋葵是少見的高蛋白蔬菜,其所含的蛋白質也是乳汁合成的主要原料,促進哺乳期女性分泌更多乳汁。
產后肥胖是很多女性都害怕的問題,在孕期和哺乳期都需要可以的補充一些營養,不僅需吃得好,還需吃得多,肥胖是避免不了的,秋葵有高營養、高蛋白、低脂肪、低熱量以及無膽固醇等多種優勢,屬于哺乳期減肥佳品。
美容養顏
很多女性在產后都會留下很多懷孕的痕跡,尤其是剖腹產留下的刀痕,幾乎是終身的印記,而秋葵中含有大量的維生素C和胡蘿卜素,食用可增加身體的抗氧化功能,對色斑和疤痕有一定的淡化清除功效。
肉片炒秋葵
材料:凈肉片50克,黃秋葵10根。
做法:
1. 黃秋葵洗凈切片備用。
2. 鍋內放入適量的食油,開中火。
3. 鍋熱倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黃秋葵繼續炒。
4. 加入適量的鹽、黃酒繼續炒。
蔥香秋葵
材料:秋葵350克,大蔥20克,生抽8克
做法:
1. 將秋葵洗干凈,放入沸水中燙熟,撈出;
2. 將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段;
3. 大蔥洗凈切花備用;
4. 秋葵段盛入盤中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即可。
蘑菇炒秋葵
材料:秋葵,蘑菇,姜茸,蒜茸,玉米粉,雞精,白胡椒面
做法:
1、秋葵去頭尾,切段,蘑菇開半。
2、熱鍋下油,再放入姜茸蒜茸,半焦后倒下秋葵和蘑菇,稍翻幾下放鹽,攪拌均勻放入勾玻璃芡(玉米粉、雞精、白胡椒面)。
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