做月子期間月子餐有什么標準？前幾天有位寶媽發給我一張高大上的月子餐照片給小編，配制是2葷+1素+1蔬+2主食，那么月子餐的標準到底是什么？

2葷：一大塊香煎銀鱈魚、一大份醬爆肉丁

1素：一大份土豆泥

1蔬：一小碟雞毛菜（餐廳裝前菜那種醬料碟）

2主食：4塊虎皮蛋糕卷、一碗黑米飯

小伙伴兩眼放光覺得太美太有食欲了，小編當時赤果果地甩給小伙伴一個大大的白眼，一看就知道又一個無辜小美白被商家忽悠入了坑。哎~在這個顏值說了算的年代，也難怪小伙伴會被包裝高大上實則假大空的東西給弄暈了。

那么，這份看起來擺盤精致物有所值的月子餐問題到底出在哪兒呢？

首先是這一餐的大體結構葷多素少，蛋白質的量超標，蛋白質的食材來源較易引起過敏，碳水化合物超標，維生素膳食纖維緊靠兩筷葉菜提供，嚴重不足，對于產后本身容易出現大便干結甚至嚴重便秘的媽媽來說，葷素比例失調是最忌諱的一點。而且這樣吃帶來的風險是，產婦胃腸道及腎臟負荷過大難以消化，母乳喂養的寶寶也容易發生過敏。

其次，傳統主食黑米飯，黑米屬于粗糧，比普通大米的營養價值更高（微量元素膳食纖維含量高），的確不錯。但是這份黑米飯中黑米的比例明顯過高，對于剛經歷生產（尤其是剖宮產）的產婦來說，消化起來相對困難，過多的膳食纖維也會干擾某些礦物質的吸收入鐵、鈣等。所以粗糧比例太高，真是過猶不及了。此外，黑米、紅棗、菠菜這些植物性食材中含有的非血紅素鐵，吸收率差，對于補鐵而言往往是無濟于事的。

素菜土豆泥，看起來素，但是碳水化合物含量也不低，劃分為谷薯類，加上一碗黑米飯，主食比例偏重了。

在主食量已超標的情況下，這一餐中還有一份蛋糕卷，這是典型的高糖高脂組合食物，當然對于月子里的媽媽而言，并非禁忌，哺乳期由于泌乳，能量消耗又多又快，及時補充碳水化合物為主要能量來源的食材，也是很重要的，但是這類食材放在點心時段提供無疑是更好的選擇。

這一餐中缺少湯水，產婦每天的攝水量與乳汁分泌量密切相關，因此產婦應該每天多喝水，必要時多吃流質食物如各種湯水，每餐都應保證有帶湯水的食物。

湯湯水水怎么喝，請參見月子里媽媽喝湯這點事

月子餐的標準到底是什么？

產褥期（產后42天）是一個恢復調理的重要時期，產婦既要循序漸進地補償懷孕、生產所帶來的營養損耗并促進各器官各系統功能的恢復，還要分泌乳汁哺喂寶寶，因此對飲食營養的要求更高。

月子餐要循序漸進調理產婦身體：

第1階段：分娩初期，產后1-3天，體力和胃腸道消化功能的恢復

剛分娩后產婦元氣大傷，體力不濟，特別是剖宮產的產婦，這時需要消化功能的恢復，才能正常進食月子餐，如果這段時期吃的食物不消化，如大塊的肉類、油膩的菜都會引起肚子脹氣，反而會影響到胃口，不利于體力恢復和泌乳。這個時期點飲食重點應該是容易消化的半流質和軟食。

第2階段：產后4-10天，補虛養血、通乳

過了分娩初期，媽媽的體力和胃口逐漸恢復，乳汁分泌開始增多，乳房的充血期雖已過去，但很多媽媽的乳腺管并不通暢，如果出現乳腺炎則會影響產后恢復，這個時期飲食的重點在于增加營養的同時選擇通經絡的食物，一方面可以排出體內多余的水分，一方面可以使乳腺管通暢。

第3階段：產后11-17天，補氣養血、疏肝、催乳

產后哺乳影響休息、身體的不適都會影響到產婦的情緒，引起肝氣郁結，時髦一點的名字就叫產后抑郁，所以在這個階段應該給產婦疏肝，調節情緒，有助于心情平靜，進而休息好、胃口好、奶水充足。

第4階段：產后18-24天，收縮子宮、腹肌，補腎固腎

產婦都容易腎氣不足，加上哺乳時姿勢對腰部的影響，最明顯的癥狀就是腰酸，而子宮復原最好的辦法就是多哺乳，寶寶的吸吮可以促進子宮收縮、減少產后出血，到了這個階段產婦基本上可以做到純母乳喂養，此階段輔以有提升內臟的食物和補腎的食物。

第5階段：產后24-30天，防衛扶正、補腎固腎

產婦體質特性是氣血虛，但補血虛的食物會有活血作用，太早補充會使惡露增多，而此階段惡露已基本干凈，可以補血虛，并促進淤積的惡露排出。

月子餐要滿足哺乳期的營養需要：

哺乳期媽媽的膳食是由多樣化食物組成的營養均衡的膳食，月子餐需要科學、合理、標準地根據哺乳期營養需求，準確將產婦所需的各種營養素和能量，合理分配到各餐。中國營養學會婦幼分會發布的《哺乳期婦女膳食指南（2016）》指出，以哺乳期每天所需2300kcal（女性輕體力身體活動水平1800kcal+500kcal）為例，每天的食物量如圖：

月子餐要講究均衡搭配：

月子飲食對媽媽產后的調養至關重要，而飲食的重中之重是“均衡”二字。產后的營養需要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪三大宏量營養素和重點補充的鐵、鋅、鈣、多不飽和脂肪酸、維生素C、B族維生素，對應到具體的食物應包含：肉類、禽類、水產、粗糧、綠葉蔬菜、鮮豆、瓜茄類、菌菇類、新鮮水果、奶類。

月子餐在保證營養的同時，過敏風險大的食材品種應盡量避開，如水產類的金槍魚、帶魚、鯧魚。過敏是因為食物中某種成分如蛋白質與人體蛋白質不同而發生的，理論上來說，每一種蛋白質都是一個過敏原。因此在避免已知過敏原的情況下，盡量豐富食材的品種，也是為了保證母乳的高質量。

食材的合理搭配是實現均衡飲食、保證哺乳期營養的重要環節，無論是食材的營養素互補效應、營養素強化效應，還是食材溫熱寒涼的配伍效應，都應體現在每天的月子餐中。例如谷類和豆類搭配食用，鐵含量豐富的紅肉類搭配維生素C豐富的果蔬類，紅棗、牛肉等溫熱食材可以平衡蘿卜、冬瓜等寒涼食材……因此一份優質的月子餐里必定能體現出食材搭配上互補互利的智慧。

月子餐要安全好吃：

除了在家自己燒月子餐，有一部分媽媽會選擇訂購月子餐，這是就要擦亮眼睛，最重要的就是找到有合格的正規的生產加工外送資質的月子餐商家，這才能保證你最基本的食用安全。從原料采購、生產加工到物流配送，每個環節都需要按照嚴格的標準執行。另外要注意，食材的中心溫度達60℃以上，才能確保食品安全。月子餐在以食用安全為宗旨的基礎上，也要最大程度保留食材的營養和美味，因為一份好的月子餐必定是要好吃的。

月子餐好吃是前提，均衡是宗旨。

切忌一切高大上的名稱及包裝，

漂亮的不一定是好的，

價格貴的也不一定是適合你的。