很多媽媽產(chǎn)后出現(xiàn)腰背酸痛、牙齒松動(dòng)、大量脫發(fā)等“月子病”,導(dǎo)致這些癥狀的原因之一就是缺鈣。
哺乳期的媽媽?zhuān)}會(huì)通過(guò)乳汁傳遞給寶寶,滿(mǎn)足其營(yíng)養(yǎng)需要。因此媽媽體內(nèi)鈣流失嚴(yán)重,不僅會(huì)影響自己的身體恢復(fù),還會(huì)影響乳汁的質(zhì)量。今天就介紹幾款補(bǔ)鈣的食譜。
1、豆腐燉魚(yú)
做法:
用廚房紙巾將魚(yú)表面的水吸干
在魚(yú)背上打上十字花刀,輕抹適量的鹽
將豆腐切成塊,彩椒切成小圈,姜片和大蔥切成片
鍋燒熱,放入適量的油,將魚(yú)背的一面放入鍋中,小火慢煎,煎至金黃后再翻面
將魚(yú)骨面煎一下后,再下入姜片和大蔥段一起煎,稍微煎一下后加入適量的開(kāi)水
再加入豆腐塊一起加蓋煮15分鐘
加入適量的鹽椒等調(diào)味
2、海帶黃豆排骨湯
食材:黃豆、豬排骨、海帶、白胡椒、鹽、蔥姜、檸檬、
做法:
干海帶、黃豆提前用冷水泡發(fā)
排骨洗干凈用涼水浸泡10分鐘后入煮鍋焯水,撈出瀝干
焯水后的排骨放入壓力鍋,再放入海帶、黃豆、添加蔥姜、大料、檸檬片
加適量水后,通電調(diào)至燉湯檔
煮好,壓力鍋排氣后添加鹽、白胡椒粉攪拌均勻
五六分鐘后即可盛出享用
3、牛奶花蛤湯
食材:雞湯250克,紅椒1只,花蛤550克,鮮奶200克,鹽4克,糖2克,姜片3克,胡椒粉少許。
做法:
紅椒洗凈切絲
將花蛤放入淡鹽水中浸半小時(shí),使其吐凈污物
放入滾水中煮至開(kāi)口,撈起后去殼
在鍋內(nèi)倒入適量食用油,放入紅椒、姜片爆香
加入鮮奶、雞湯煮滾后,放入花蛤,大火煮1分鐘
加入調(diào)料
4、木耳蝦皮蛋
黑木耳有很好的補(bǔ)血功效,蝦皮含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和礦物質(zhì),多吃能夠補(bǔ)充全面營(yíng)養(yǎng)。
食材:木耳(水發(fā))、雞蛋2個(gè)、蝦皮適量、色拉油、食鹽4克
做法:
木耳涼水泡發(fā),去蒂洗凈
雞蛋中加入洗干凈的蝦皮,打散
鍋熱油,放入木耳翻炒片刻
入打散的蝦皮蛋液,炒熟盛出
利用鍋中剩余的油,放入水發(fā)好的木耳,翻炒至木耳發(fā)出噼啪聲時(shí),加入炒好的蛋,加鹽調(diào)味,翻均出鍋即可
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