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安神除煩 涼薯味道脆甜，其中含有較為豐富的葡萄糖、果糖等成分，孕婦食用后可以為大腦補充營養物質，緩解疲勞、煩躁、易怒、失眠等不適癥狀，起到一定的安神除煩、抗抑郁的作用。 改善便秘 涼薯性質偏涼，其中含有豐富的水分及纖維素成分，可以潤澤腸道，促進腸道蠕動，對于孕期便秘、大便干結者有一定的好處。 防治妊娠高血壓 涼薯中含有鈣、鐵、鋅、磷等多種礦物元素，具有一定的降低血壓、血脂的作用，懷孕女性適量食用可以幫助防止妊娠高血壓的發生，對于妊娠高血壓也有一定的輔助治療作用。 孕婦吃涼薯要注意什么 1、不可以吃太多，以免引起腹瀉的發生。 2、孕婦最好是做熟了再吃，減輕一下涼性。 3、涼薯性質寒涼，體質偏寒、受涼腹瀉、脾胃虛寒、大便溏薄者及糖尿病患者不

孕婦吃涼薯對胎兒有影響嗎 沒影響。 涼薯的一種常見的食物，它既可以當水果生吃，又能當蔬菜炒食，很多孕媽媽都喜歡吃，一般來說只要適量食用是不會對胎兒造成不良影響的，但若是食用后出現腹痛胃痛腹瀉等情況，就有可能會影響胎兒發育了。 孕婦吃涼薯不當的危害 1、涼薯性寒，孕婦一次性吃太多，會因體內寒氣加重而引起腹痛、腹瀉等不適。尤其是胃虛寒，腹瀉的孕婦，食用會加重病癥。 2、涼薯中的糖分還是挺高的，糖尿病的孕婦食用不宜血糖控制。 孕婦正確吃涼薯的好處 1、安神除煩 涼薯味道脆甜，其中含有較為豐富的葡萄糖、果糖等成分，孕婦食用后可以為大腦補充營養物質，緩解疲勞、煩躁、易怒、失眠等不適癥狀，起到一定的安神除煩、抗抑郁的作用。 2、改善便秘 涼薯性質偏涼

平菇長白色霉可以吃嗎 要分情況而定。 若長的白毛是因為放時間長了本身散發出的白色孢子，這種情況是可以繼續食用的，只是口感和營養不好而已。 但若是白霉是因為發霉變質了所致，這樣的平菇不能再吃，即便清洗干凈也不能食用，因為有毒成分以及殘留在平菇內里了，洗不掉，烹飪食用對健康不利，應扔掉。 平菇什么樣是最好的 1、好的新鮮的平菇表面，就像觸摸涂過保濕霜的皮膚，濕潤有彈性。所以，買平菇時，盡量選擇菇片包合緊湊而且邊緣沒有開裂的，這樣比較新鮮。 2、挑選的時候應該注意菌蓋，如果菌蓋的邊緣較圓整，不裂口，而且菌柄和菌蓋背面無水分，這些就是質量比較好的平菇的一些特征。 3、好的平菇聞起來氣味顯得特別的清香，沒有任何奇怪味道。 平菇怎么做好吃 1、平菇+豆腐

增強免疫 平菇的營養價值很高，富含17種氨基酸，包括人體所必需的8種氨基酸，蛋白質含量在20%左右，為雞蛋的2.6倍、豬肉的4倍、菠菜和油菜的15倍，還有多種維生素和礦物質，食用可補充營養，提高機體的免疫力，增強體質。 促消化、防便秘 平菇和一般食用菇一樣含有膳食纖維，膳食纖維有利于促進腸胃蠕動，促進消化，同時還可幫助體內毒素隨著糞便的排出，可以預防便秘。 鎮定安神 吃平菇可以吸收我們人體中使人興奮的物質，當你心神不寧，煩躁的時候可以吃一些平菇，能夠有效的緩解煩躁狀態，起到安神的效果，保持情緒的穩定。 降低膽固醇 平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用，故可作為體弱病人的營養品，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效

平菇肉片湯 食材：平菇200克、豬里脊肉200克、食鹽2茶匙、小蔥1根、蒜3瓣、淀粉1茶匙、葡萄籽油2湯匙、水1000毫升。 做法： 1、平菇洗凈用手撕成小塊，瀝干水份，蔥切成蔥花，蒜拍扁待用; 2、里脊片切片，放入生粉、1茶匙鹽和1湯匙油腌制10分鐘; 3、自動烹飪鍋打開電源，淋入1湯匙油; 4、按炒菜鍵后放入蒜爆香; 5、然后把瀝干水份的平菇倒入，炒出香味; 6、倒入1000ml清水，蓋上鍋蓋煮至湯滾微煮一會; 7、倒入腌制好的肉片，用筷子拔散; 8、肉片煮熟，湯開后，放入鹽，撒入蔥花即可。 涼拌手撕平菇 食材：平菇500克、紅椒1個、柿子椒1個、醋適量、姜適量、蒜2瓣、香油適量、食鹽適量、醬油適量、白糖適量。

沒煮熟的不能吃 平菇沒煮熟食用可能殘留有農藥，食用對健康不利，嚴重的甚至會中毒，所以孕婦一定要確保其煮熟透了再吃。 清洗干凈再烹飪 平菇有很多褶皺，這里面容易殘留有害物，所以一定要清洗干凈后在烹飪，以免食用出現肚子痛、腹瀉等不適。 清洗方法：平菇表面有黏稠物，可以將平菇放在鹽水中浸泡5分鐘，然后用細軟干凈的布輕輕擦洗，最后再下鍋烹調。 這些孕婦不宜吃 1、有皮膚瘙癢等疾病的孕婦勿食。 2、菌類食用過敏者忌食氣郁體質，特稟體質的孕婦忌食。 3、有消化系統疾病、泌尿系統疾病、傳染性疾病、五官疾病、神經性疾病的孕婦忌食。 不能與這些食物搭配食用 1、雞肉：常食雞肉可以使血液變清、調節血壓，還有止瀉的功效，但是與平菇搭配食用卻對身體

立即停止食用 若是平菇沒熟透，孕婦只是嘗了一口，還沒咽下，應立即吐出來，然后停止繼續食用。 觀察自身情況 若孕婦已經將沒熟的平菇吃下肚了，若量不大，先不用著急可觀察自身情況，若沒有出現不適則不用擔心，正常妊娠即可。 就醫 若孕婦吃了后出現了頭暈、嘔吐、腹瀉等中毒反應，應立即就醫急救，這期間可先自己先試著催吐，比如用手指、筷子等刺激喉嚨催吐。到醫院后還應配合醫生做相應的治療。

孕婦吃平菇會中毒嗎 只要孕婦吃的平菇是煮熟透了的，食用是不會中毒的。 平菇若是沒煮熟就吃，且食用量較大，就會導致毒蕈侵入人體，引發中毒，出現精神、神經系統癥狀，會有頭暈、頭痛、視物模糊等中毒反應。 吃平菇中毒有什么癥狀 平菇中毒時，有可能會出現全身無力，胃痛，腹痛，腹瀉，惡心，嘔吐等癥狀。腹瀉多是水樣瀉，病人也可能會出現發熱，嚴重者會出現脫水休克，昏迷嚴重，電解質紊亂，肝腎功能不全等。還有些病人會出現尿少或者無尿，水腫，心悸，抽搐等表現。 吃平菇中毒怎么辦 1、催吐 若中毒患者神志清醒應及時催吐，盡快給予洗胃，洗胃后成人灌入活性炭，吸附30～60分鐘后用硫酸鈉或硫酸鎂導瀉。 2、用解毒劑治療 阿托品或鹽酸戊乙奎醚(長托寧)適用于含毒蕈堿的毒蕈中毒，出

提高孕期抗病能力 孕婦吃平菇能夠提高孕媽媽的身體免疫力，避免生病。平菇中的“蘑菇核糖酸”，能強烈的抑制病毒的增生，能減少“流感”、肝炎等病毒性感染的疾病。 預防孕期便秘 平菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等十分有利。 促進胎兒發育 平菇中豐富的鈣磷元素，有助于機體補充鈣質，對胎寶寶的骨骼、牙齒等發育大有好處。平菇中豐富的鋅元素，有補腦的作用，對胎寶寶的腦神經發育十分有利。?

孕婦吃平菇對胎兒好嗎 適量食用有益胎兒健康發育。具體好處如下： 1、平菇富含胡蘿卜素和維生素A，對胎寶寶的視力發育有益。 2、平菇中豐富的葉酸還能有效預防胎兒先天性畸形，維持大腦的健康發育。 3、平菇中豐富的鈣磷元素，有助于機體補充鈣質，對胎寶寶的骨骼、牙齒等發育大有好處。 孕婦吃平菇對自身的好處 1、提高孕期抗病能力 孕婦吃平菇能夠提高孕媽媽的身體免疫力，避免生病。平菇中的“蘑菇核糖酸”，能強烈的抑制病毒的增生，能減少“流感”、肝炎等病毒性感染的疾病。 2、預防孕期便秘 平菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等十分有利。 3、控制體重增長

缺鐵性貧血的孕婦 缺鐵性貧血的孕婦需要攝取大量的亞鐵元素，才能讓自己的身體健康，情況保持平衡。但是牛奶中的鈣卻會影響亞鐵的吸收。對需要補充亞鐵對孕婦來說有害而無利。 存在腸胃問題的孕婦 有些女性天生就存在脾胃虛弱的情況，進入孕期，腸胃消化能力更是大大減弱，對于這類孕婦來說，牛奶中的蛋白質，他們更是難以消化吸收，只會給自己的腸胃平添更多的負擔。 乳糖不耐受的孕婦 乳糖不耐受是人體內缺少乳酸糖，沒有乳酸糖的干預，人體很難分解牛奶中的營養分子。若孕媽媽有這種情況，喝了牛奶不僅自身不舒服，牛奶的營養自己不能吸收，還會進入胎兒的體內，可過多的蛋白質被胎兒吸收，對胎兒的健康發育會產生負面的影響。

辛辣刺激的食物 能吃辣的孕媽在孕期其實是可以適當吃辣的，但是要建立在腸胃不受影響的前提之下，否則一旦腸胃受到刺激就會引起宮縮，從而導致早產。 生冷食物 孕晚期的孕媽不要食用生冷食物，避免因冷而刺激腸胃引發宮縮。 容易致敏水果 有些孕媽懷孕后體質會發生稍許變化，有些以往不會過敏的易導致過敏食物懷孕后食用可能也會出現過敏反應，例如芒果、李子、菠蘿等等孕媽們要注意少吃。

萵筍是發物嗎 萵筍不是發物。 發物是指富于營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。從這方面來看，萵筍并不算發物，有皮膚問題或其他疾病的人都是可以食用的。不過對萵筍過敏的人不宜吃。 哪些人不能吃萵筍 1、萵筍是寒性食物，還會刺激胃液分泌，虛寒體質或脾胃不好的人食用會更寒，要少吃。 2、古書記載萵苣有毒，人不可多食，多食使人目糊人中其毒，以姜汁解之。所以有眼疾的人不宜多吃萵筍。 3、普通人吃萵筍也要注意，日常不能吃太多，因為大量食用或引發中毒如頭昏、嗜睡，還有可能引起夜盲癥。 萵筍的功效與作用 1、清腸通便 新鮮萵筍含有大量的膳食纖維和水分，它能夠促進腸道蠕動，加快食物消化，幫助大便排泄，預防便秘發生。 2、

萵筍是涼性的還是熱性的 萵筍是涼性的。 萵筍味甘而性涼，從中醫的角度來說它是屬于涼性食物，具有清熱利尿、清胃熱的功效，比較適合熱性體質的人吃。 萵筍是酸性還是堿性 萵筍是堿性食物。 食物是酸性還是堿性是根據食品經過消化、吸收、代謝后，最后在人體內變成酸性或堿性的物質來界定的。萵筍中含有豐富的鉀、鈉、鎂、鈣、鐵等礦物質元素，當它們進入人體經腸胃消化之后，它的產物是堿性的，所以說萵筍是堿性食物。 萵筍是發物嗎 萵筍不是發物。 發物是指富于營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。從這方面來看，萵筍并不算發物，有皮膚問題或其他疾病的人都是可以食用的。不過對萵筍過敏的人不宜吃。

萵筍菱形切片怎么切 1、萵筍去外皮后洗凈; 2、然后斜著切成大小適宜的小段，大概5cm左右; 3、把切好的小段萵筍平放在玷板上，切口朝上，再切成一片片的薄片，這就是菱形了。 萵筍切成菱形，一般用來清炒或者加在湯里。 萵筍怎么去皮好 1、刀削法 先用大刀將根部的硬皮去掉，然后再用小刀沿著萵筍的紋路，一層一層的向上撕，能在不去掉萵筍肉質的情況下，很快把萵筍的外皮去除干凈，去掉外皮以后洗凈干凈即可。 2、去皮刀削皮 去皮刀很常見，也很方便。先把萵筍外層的老皮削掉一部分，再用去皮刀從一頭開始去除，2-3分鐘即可將一個萵筍的外皮全部去掉。 3、切斷去皮 將洗凈的萵筍切成均勻的段狀，然后再用刀將每段的皮去掉，這種方法能清晰的了解萵筍皮的厚度，對于削皮能

萵苣葉湯 食材：萵筍葉1把，雞蛋1個，面粉1勺。 做法： 1.萵苣葉清水洗凈; 2.雞蛋打散待用，面粉中加入小半碗的清水，攪勻待用; 3.鍋內燒水，開后放入萵苣葉，瞬間萵苣葉就會變色，然后立刻關火撈出; 4.接著要迅速將的焯燙過的萵苣葉放入冷水中沖涼，這樣萵苣葉就會一直保持翠綠的顏色; 5.將萵苣葉擠干水份，切成細碎狀待用; 6.鍋中放入3碗清水，開大火煮; 7.鍋開后，倒入小半碗的面粉水快速的攪勻; 8.再次的開鍋后，將打散的蛋液細細的淋入鍋中，蛋花細碎湯也好看; 9.加入萵苣葉碎，少許的鹽，攪勻即可關火。 蒜炒萵筍葉 食材：萵筍葉1把、蒜1瓣 做法： 1、萵筍葉洗凈后切段，干辣椒切段，蒜切

萵筍回奶還是下奶 萵筍食用可下奶。 萵筍里有那種白白的像乳狀一樣的東西，食用后可促進乳房的生長，幫助乳房更快的產生奶，所以產婦吃萵筍可下奶，建議最好是將萵筍和排骨或豬腳等一起燉湯喝，這樣下奶更快，同時還可減少萵筍的寒性。 產婦吃萵筍的好處 1、預防貧血 萵筍中含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵筍中的鐵元素很容易被人體吸收，產后媽媽食用新鮮萵筍，可以防治缺鐵性貧血。 2、增進食欲 萵筍味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進產婦的食欲，這樣能更好的補充營養和能量。 3、防治便秘 萵筍中含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療產后便秘。 4、減肥瘦身 萵筍中含有豐富的維生素和無機鹽，而碳水化合物的含量卻不高，

萵筍葉可以直接生吃嗎 萵筍葉可以直接生吃，但一般建議最好是焯一下水后再吃。 萵筍葉直接生吃會有一種苦澀味，口感不好，所以一般建議最好將其焯水后再涼拌食用，這樣能很好的將苦味去除，同時焯水還可去除殘留的農藥，食用更健康。 萵筍葉的做法推薦 萵筍葉炒雞蛋 食材：萵筍葉，雞蛋，蔥，蒜，植物油，鹽，料酒，蠔油等等。 做法： 1、萵筍葉掰成單片放入容器中反復沖洗干凈泥沙，用水浸泡10分鐘左右更好的去除農藥殘留，浸泡過的萵筍葉控干水分后切成長短均勻的段備用; 2、蔥、蒜剝去外皮清洗干凈分別切成蔥花、蒜片，雞蛋4個清洗干凈外殼的雜質打入碗中，加適量的鹽和料酒攪拌均勻成雞蛋液; 3、熱鍋加入適量的植物油倒入雞蛋液，稍微凝固后用筷子滑散并炒出香味，盛入碗中備用; 4、炒

萵筍葉子能降血糖嗎 有降血糖作用。 萵筍葉和萵筍一樣，都含有煙酸，煙酸能夠促進我們體內糖分的分解以及代謝，進而達到降糖的作用，很適合血糖高或糖尿病人食用。 萵筍葉怎么吃好 清炒萵筍葉 材料：新鮮萵筍葉220克，油、鹽、蒜末適量。 做法：首先把萵筍葉的老葉摘去之后清洗干凈，然后把萵筍葉切成大段，把大蒜拍碎之后切成蒜末，將適量的食用油倒入炒鍋中，等油燒熱之后把萵筍葉放進去，翻炒幾下之后加入少量的鹽炒勻，炒勻之后關火把蒜末倒入鍋中翻炒幾下就可以了。 萵筍葉炒蛋 材料：萵筍葉150克，雞蛋100克，油和鹽適量。 做法：把萵筍葉洗干凈以后切成段狀，把蛋打在碗里面攪成蛋液的形狀，然后在鍋里放入切好的萵筍葉，加適量的鹽炒熟，最后把蛋液倒進去，等蛋液凝固之后炒散就可以了。

補充葉酸 孕婦在懷孕初期階段需要補充葉酸，而萵筍葉中含有大量的葉酸成分，孕婦吃了可以使葉酸得到了補充，有助于預防胎兒神經管畸形。 防治便秘 萵筍葉中的植物纖維素很多，它可以增加腸壁的蠕動，促進消化，能夠更好地排泄大便，孕期食用能防治便秘。 利尿消腫 萵筍葉中的鉀含量明顯高于鈉含量，是高鉀低鈉型的蔬菜，可以維持人體的水電質解平衡，能夠促進排尿，使孕婦的水腫癥狀得到緩解。 孕婦吃萵筍葉注意事項 1、萵筍葉中的一些成分會刺激到視神經，吃多了容易頭暈嗜睡，有眼疾的孕婦不宜多食。 2、萵筍葉性涼，孕婦吃多了容易導致消化不良或是腹瀉的情況，所以不建議孕婦多吃萵筍葉。