萵筍是涼性的還是熱性的
2020年10月22日 12:28閱讀次數：0
有些身體較為特殊的人，日常飲食會比較關注其屬性，比如是涼性還是熱性。那么，萵筍是涼性的還是熱性的呢?
1
萵筍是涼性的還是熱性的
萵筍是涼性的。
萵筍味甘而性涼，從中醫的角度來說它是屬于涼性食物，具有清熱利尿、清胃熱的功效，比較適合熱性體質的人吃。
2
萵筍是酸性還是堿性
萵筍是堿性食物。
食物是酸性還是堿性是根據食品經過消化、吸收、代謝后，最后在人體內變成酸性或堿性的物質來界定的。萵筍中含有豐富的鉀、鈉、鎂、鈣、鐵等礦物質元素，當它們進入人體經腸胃消化之后，它的產物是堿性的，所以說萵筍是堿性食物。
3
萵筍是發物嗎
萵筍不是發物。
發物是指富于營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。從這方面來看，萵筍并不算發物，有皮膚問題或其他疾病的人都是可以食用的。不過對萵筍過敏的人不宜吃。
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