薏仁蓮子燉雞湯 祛濕安神的超贊料理
2017年10月19日 17:30出處：親親寶貝網(wǎng)作者：RF閱讀次數(shù)：1002
薏仁具有非常好的祛濕效果，如果平日里濕氣比較重的話不妨用薏仁煮一些湯來服用，下面就為大家來介紹這道薏仁蓮子雞湯的做法。
- 主料
- 雞肉700g
- 大薏仁80g
- 蓮子50g
- 姜片三片10g
- 水1100ml
- 制作步驟
1. 大薏仁洗凈后，泡水至少四小時，浸泡時建議放入冰箱冷藏，避免變質(zhì)。
2. 雞肉汆燙后，洗凈備用。
3. 所有食材放入鍋中，加入1100ml水。
4. 電鍋外鍋倒入兩杯量米杯的水，按下開關(guān)燉煮，開關(guān)跳起后再悶10分鐘即可。(如果用瓦斯爐，建議熬煮約一小時)，確認雞肉軟爛即可。
- 小貼士
- 1、大薏仁才具有去濕效果，不要買錯啰。
- 2、薏仁和蓮子屬性偏寒，建議加入姜片中和。
- 3、若有感冒癥狀(喉嚨發(fā)炎、發(fā)燒)，建議去掉姜片。
- 秋季食譜
- 蓮子
- 薏仁
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