寶寶火龍果餅的做法：火龍果松餅

材料：

火龍果1個、雞蛋1個、面粉適量

做法：

1、火龍果打成泥，過濾一下黑籽。

2、一個蛋黃，面粉加入火龍果泥中，攪拌成均勻的面糊。

3、蛋白打發到大彎鉤狀態，蛋白糊分兩次加入到火龍果糊中。

4、炒菜的手法翻拌均勻，調好的火龍果面糊，濃稠的可流動狀態。

5、電餅鐺或平底鍋加熱，不放油，一勺面糊，從高處滴落，滴落的面糊自然成圓形。

6、小火煎，表面出現很多小氣泡，翻面，兩面都要煎熟，松軟的火龍果松餅就可以了。

小貼士：適合11個月以上的寶寶食用。

寶寶火龍果餅的做法：火龍果軟餅

材料：

火龍果半個、面粉50g、蛋黃1個

做法：

1、將火龍果果肉，用勺子挖出來。(火龍果果肉比較軟，直接用勺子挖成一小塊一小塊的，方便攪打成汁。)

2、將火龍果塊放入攪拌機中。

3、用攪拌機把火龍果攪打成順滑的果汁。

4、用濾網把果汁過濾一下，將雞蛋的蛋黃和蛋清分離。

5、將蛋黃先加入火龍果汁中，將蛋黃和火龍果汁攪拌均勻順滑。

6、將面粉過篩，加入火龍果糊中。不停攪拌，直到面糊混合均勻，將面糊放入裱花袋中。

7、在鍋底刷上一點油，裱花袋剪一個小口，將面糊像這樣擠在鍋中，攤成小餅。

8、用小火慢烘小餅，能看出表面的液體逐漸凝固，起一些細小的泡泡。當小餅成型，就可以翻個面，再烘1分鐘，把小餅烘熟即可。這樣的水果小餅就做好了。

小貼士：適合11個月以上的寶寶食用。