乳腺癌吃什么食物好 五類食物對抗癌細胞
2018年12月19日 16:39閱讀次數：40
乳腺癌是近年來高發的一種女性疾病， 而對于乳腺癌患者，除了日常的保養，飲食的挑選也是非常重要，下面一起來了解一下乳腺癌吃什么食物好。
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十字花科蔬菜
例如花椰菜、高麗菜(包心菜)、抱子甘藍、芥菜、大白菜、白蘿卜、紅蘿卜等，其中花椰菜還被稱為「抗癌神菜」，富含蘿卜硫素(sulforaphane)，可將促進癌癥的雌激素轉化為更具保護性的激素來幫助對抗乳腺癌。根據研究發現，抱子甘藍可以關閉影響乳腺癌發展的基因，治療侵襲性乳腺癌。
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富含omega-3脂肪酸的魚類
例如鱈魚、鮭魚、金槍魚、鯖魚和鯡魚等深海魚類。日本、韓國、北歐冰島女性的乳腺癌發生率較低，經研究發現，這與當地人喜歡吃深海魚類有很大的關係。專家解釋，魚類中含有的必需氨基酸和omega-3脂肪酸可抑制癌細胞形成，阻止癌細胞繁殖，如果每周吃兩次魚，可降低乳腺癌的復發率。
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富含維生素 A、B、C、E的食物
維生素A能阻止和抑制癌細胞的增生，對預防胃腸道癌和攝護腺癌功能尤其顯著，維生素B群可以抑制癌細胞的生成，維生素C可以減少致癌物質亞硝胺在體內聚集，極大地降低食管癌和胃癌的發病率，維生素E具有很強的抗氧化作用。像是深色蔬菜、水果、麥類與動物內臟等食物都富含維生素。
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草藥和香料
例如姜黃、生姜和其他健康草藥和香料都含有強效抗氧化和抗炎特性，可抑制腫瘤細胞生長，抑制激活致癌物質的酶。
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