雞粥
2016年06月12日 10:03出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數：1084
夏天不想吃飯的時候不妨給自己煮碗粥，今天推薦的這道生滾雞粥做法簡單，口感是非常不錯的噢，下面就是關于雞粥的做法，喜歡的朋友可以看一看。
- 適宜年齡
- 3-6歲
- 功效
- 溫脾補中益氣
- 主料
- 有機米80g
- 雞跟500g
- 輔料
- 橄欖油一勺
- 魚露一勺
- 調味雞汁一勺
- 胡椒粉一茶匙
- 雞粉一茶匙
- 蔥粒一茶匙
- 清水半鍋
- 制作步驟
1. 食材：雞跟和有機米。
2. 將雞跟洗凈，切塊。
3. 放入盤子里，倒入適量的調味雞汁、生粉、胡椒粉、麻油和清水。
4. 拌勻，腌制3小時。
5. 將有機米洗凈，用清水浸泡3小時。
6. 將香蔥洗凈，切粒。
7. 將浸泡好的有機米倒入砂鍋中，一次性加足清水。
8. 蓋鍋蓋，大火煮滾。
9. 揭蓋，撈去白沫。
10. 用雙筷子架放在鍋邊上。
11. 然后再放蓋子，這樣煮時才不會溢出。
12. 邊大火煲粥，邊時不時攪拌一下，見到粥已粘稠。
13. 放入腌制好的雞跟塊。
14. 蓋鍋蓋，大火煮至雞跟斷生。
15. 倒入適量的橄欖油。
16. 放入適量的雞粉。
17. 倒入適量的魚露。
18. 撒入適量的胡椒粉，拌勻，煮滾，即可關火。
19. 放入蔥粒。
20. 盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
- 小貼士
- 1、煲粥時，要一次性加入水。
- 2、給寶寶喝的時候要小心燙。
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