洋蔥炒雞蛋
2016年07月17日 08:55出處：親親寶貝網(wǎng)作者：mxy閱讀次數(shù)：505
油膩悶熱的天氣讓寶寶食欲大減，花樣百出制作精心美食也無法討孩子歡心，不如嘗試一下最簡單的家常菜洋蔥炒雞蛋吧！咸香可口，色澤金黃一定會讓寶寶成為“米飯殺手”！
- 適宜年齡
- 3-6歲
- 主料
- 洋蔥1個
- 雞蛋2個
- 輔料
- 食用油適量
- 鹽適量
- 制作步驟
1. 將洋蔥皮剝掉，在涼水里浸泡5分鐘。
2. 洋蔥切成絲。
3. 雞蛋里放入少量鹽。
4. 用筷子打散。
5. 炒鍋放入適量油，油熱后倒進打散的雞蛋液。
6. 等蛋液稍稍定型，邊翻炒邊用鍋鏟將雞蛋碾成碎塊兒，炒好后盛出備用。
7. 另起一鍋放油，油熱后放進洋蔥炒至變軟，加入少許鹽拌勻。
8. 倒進提前炒好的雞蛋，翻炒均勻即可出。
- 小貼士
- 1、打蛋液時可往蛋液里加少量清水，這樣炒出來的雞蛋會很蓬松。
- 2、蛋液里若是加了鹽以后出鍋時最好少加或是不加鹽，否則會過于咸。
- 3、切洋蔥時會流眼淚，把洋蔥放到?jīng)鏊锱菀慌荩训兑步裨偾校蜎]那么刺激眼睛了。
- 4、水煮蛋對寶寶來說可能太干也沒味道，媽媽可以多嘗試做炒蛋給寶寶補充營養(yǎng)。
- 洋蔥
- 雞蛋
- 寶寶夏季食譜
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