蛋黃
2016年09月07日 09:47出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：830
蛋黃可能是很多寶寶的第一道輔食了吧，主要是因?yàn)樗谱鞣奖悖包S可以滿足嬰兒期的寶寶對鐵質(zhì)的需要，同時因?yàn)閷殞毴菀讓Φ鞍桩a(chǎn)生過敏，所以一般都把雞蛋的蛋白部分去掉，把蛋黃做成泥給寶寶食用。下面一起看看寶寶輔食蛋黃的做法吧。
- 適宜年齡
- 4-12個月
- 主料
- 新鮮的土雞蛋2枚
- 清水半鍋
- 制作步驟
1. 選擇新鮮的土雞蛋一枚，最好是農(nóng)村散養(yǎng)的雞下的蛋，養(yǎng)雞場里的雞一般都用激素，這樣的蛋給寶寶吃肯定不放心了。
2. 鍋里加上清水，放入雞蛋，開火煮約5分鐘左右，根據(jù)自己家灶具的不同把握好火候，既不要煮的太老，也不要沒有煮熟，沒熟透的雞蛋可能會含有細(xì)菌，而煮的太老的雞蛋就把蛋黃中的鐵元素煮出來了，失去了吃蛋黃的意義。
3. 煮好的雞蛋撈出來后立即放涼水里泡一下，這樣剝起來比較方便。剝?nèi)サ皻ぃサ舻鞍住?
4. 取出蛋黃，用湯匙壓碎，加少量開水，調(diào)成泥狀。
- 輔食食譜
- 蛋黃
- 7個月寶寶輔食
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