孕婦能吃青蘿卜嗎

孕婦是可以吃青蘿卜的，青蘿卜中含有大量的花青素，同時熱量是相對較低的，特別適合那些在孕期想要保持一個好身材的孕媽們食用，青蘿卜還具有促進新陳代謝，促進消化，保護腸胃健康，增強孕婦的免疫功能。另外青蘿卜包含維生素c比蘋果高6倍。胡蘿卜富含維生素a，可以防治夜盲癥及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人體充分吸收。

而且青蘿卜中的膳食纖維含量是非常可觀的，這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。

小貼士：但是對于一些陰虛體質的孕婦來說，日常一次性最好不要吃太多了，要不然是很容易引起腹瀉的問題的。

適合孕婦的青蘿卜的做法

青蘿卜燜排骨

材料：豬大排500克、青蘿卜1個、醬油少許、水適量。

做法：

1、排骨砍塊與生粉、油、鹽拌均靜置20分鐘，青蘿卜切片備用。

2、炒鍋下油燒熱，倒下排骨炒至7熟，倒下青蘿卜一起翻炒，加入醬油與鹽炒均，再倒入少許熱開水一起燜煮至熟即可。

青蘿卜山藥羊肉湯

材料：青蘿卜1個、山藥適量、羊肉適量、食鹽適量、味精少許、蔥適量、姜適量、八角2個、胡椒粉(白)適量、植物油適量。

做法：

1、羊肉切塊，入熱水汆煮，撇去浮沫，撈出備用。

2、山藥去皮、青蘿卜切塊，蔥切段、姜切片。鍋中油熱放入蔥、姜，加羊肉炒香。

3、將切塊的山藥、青蘿卜塊入鍋，加水沒過鍋內食材。加適量鹽、八角，大火煮開倒入砂鍋中小火燜熟。出鍋前加白胡椒粉、味精即可。