海參小米粥的家常做法一

材料：海參2只、蝦米一把、蘆筍3根、小米和大米 3：1。

做法：

1、海參提前一天清水侵泡，我是侵泡了一晚上，去掉咸水。

2、破開肚子，清水沖洗就可以，切碎。

3、蘆筍清洗干凈，也切碎。

4、小米大米淘洗干凈，加海參、蝦米和清水一起熬煮。

5、米粥快好時，下蘆筍，開幾下即可，這樣可以保持蘆筍的青綠。

海參小米粥的家常做法二

材料：海參3條、小米80g、雞高湯適量、鹽1g、胡椒粉1g。

做法：

1、海參發(fā)好備用，按一人一條準(zhǔn)備。小米備好。

2、陶瓷煲中加入1500毫升水，溫水放入小米。

3、大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢煲半小時。

4、提前煲好的雞湯。

5、取適量雞湯，加入鹽和胡椒粉煮開。

6、放入發(fā)好的海參煮5分鐘。

7、小米粥熬到濃稠。

8、把煮過的海參撈出放入粥中繼續(xù)小火煮5分鐘即可。

9、盛出時可以再放一點焯好的青菜。

海參小米粥的家常做法三

材料：海參兩個、小米半小碗、雞湯味濃湯寶半塊、小蔥兩根、姜、胡椒粉、鹽。

做法：

1、海參提前泡發(fā)，清洗干凈。

2、鍋中放水，水開后放入洗好的小米，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮到稍微粘稠。

3、放入海參，放入鹽和姜絲，再煮15分鐘。

4、最后放胡椒粉和蔥花調(diào)味即可。