一、夏天坐月子食譜大全及做法

1、砂仁鯽魚湯 2、紅參蒸鯽魚 3、藿香粥

4、鯽魚豆腐 5、莧菜粥 6、王瓜根肝糊湯

7、枇杷葉糯米粽 8、清蒸乳鴿 9、清蒸鯽魚

10、白菜排骨湯

二、夏季坐月子飲食原則

夏天坐月子食譜大全及做法：

砂仁鯽魚湯

材料： 砂仁3克，鯽魚150克，生姜、蔥、食鹽各適量。

做法：

鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟后洗凈，將砂仁納入魚腹中，放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用大火燒開后放入生姜、蔥、食鹽即可。

紅參蒸鯽魚

材料：

活鯽魚25O克，紅參12克，火腿25克，蝦仁15克，雞湯、味精、姜、蔥、胡椒粉各適量。

做法：

1.將卿魚去鱗及內(nèi)臟后洗凈，放入沸水中氽一下。蝦仁、紅參用溫水洗一下。火腿洗凈切片。

2.將鯽魚、紅參、火腿片、蝦仁放入湯鍋中，加拍破的姜、蔥，倒入雞湯，加少許鹽，蓋好，上籠蒸熟即可。

3.食時(shí)揀去姜、蔥，加味精、胡椒粉。

藿香粥

材料：

藿香15克(鮮品30克)，粳米100克。

做法：

藿香煎汁，另用粳米煮粥，粥成后加入藿香汁調(diào)勻煮沸，一日內(nèi)分3次服完。