咖喱雞怎么做好吃：椰汁紅咖喱雞

材料：雞腿2件、馬鈴薯3個(gè)、紅蘿卜1條、白蘑菇5粒、玉米筍6條、水250ml、椰漿80ml、鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、太白粉1茶匙、香茅半枝、泰國紅咖喱醬50g、鹽1茶匙、糖1茶匙、太白粉水1大匙。

做法：

1、準(zhǔn)備材料。

2、雞腿去皮去骨，肉切塊狀;馬鈴薯、紅蘿卜去皮切粒;白蘑菇切片，玉米筍切半，備用。

3、雞腿肉用醃料拌勻，醃20分鐘。

4、鍋中下一大杯油燒熱。然后下雞腿肉以大火稍微略炸至半熟，撈起瀝油。

5、然后再下馬鈴薯炸至表面微金黃色。炸過的馬鈴薯可以防止在煮的時(shí)候爛糊。

6、燒熱另一鍋，下已炸過的馬鈴薯，紅蘿卜，紅咖喱醬和水中火煮至大滾。

7、加入玉米筍和白蘑菇蓋上鍋蓋小火煮10分鐘。

8、最后加下雞腿肉和調(diào)味料煮3分鐘后，下太白粉水煮至咖喱汁濃稠。

9、起鍋，然后淋上椰漿即可。

10、吃時(shí)把咖喱汁和椰漿拌勻，沾上烤餅伴吃，非常美味。

咖喱雞怎么做好吃：港式咖喱雞

材料：雞脾捶5-6只、洋蔥1個(gè)、2-3個(gè)中薯、椰奶1罐、咖喱粉1包、蔥姜3-4片、水/雞湯2碗、雞肉腌料(鹽2茶匙、燒酒1湯匙、胡椒粉適量、豉油1湯匙)。

做法：

1、腌雞。

2、切洋蔥。

3、煎雞。

4、添加洋蔥和咖喱粉。

5、添加雞湯或水。

6、添加椰奶。

咖喱雞怎么做好吃：咖喱雞翅

材料：雞翅中8個(gè)、油適量、鹽適量、蠔油適量、咖喱雞調(diào)料1包。

做法：

1、準(zhǔn)備材料。

2、碗中加水，倒入咖喱雞調(diào)料。

3、將其攪拌均勻備用。

4、把雞翅中洗凈。

5、熱油，放入雞翅煎制。

6、兩面都煎制焦黃。

7、加入蠔油。

8、翻炒均勻。

9、倒入咖喱雞調(diào)料。

10、加少許鹽調(diào)味，燒制5分鐘。

11、翻面再燒制2分鐘。

12、旺火收汁，即可關(guān)火。

13、出鍋裝盤，即可上桌品味。