--香菇滑雞---

這個香菇滑雞啊，真的簡單到爆，做法也很多，可以先把香菇墊在下面雞肉擺在上面，也可以香菇和雞肉一起腌制一直蒸，也可以只腌制雞肉但是蒸的時候把雞肉和香菇混合。而且不要擔心蒸完會干，我特別選了帶著皮的雞腿肉，蒸完大大的出油！！還有來自香菇的汁水~~混合在一起，就是鮮上加鮮，但是雞肉有些腥味，所以需要姜絲和料酒去除，其他基本沒問題，只要放心大膽的做就好。

昨天有個留言說讓我出一些輔食的食譜，哈哈其實我之前說過這個問題，總結一下就是要舉一反三，同一個菜譜，你可以把它變成大人吃的，也可以變成不到一歲寶寶吃的，比如今天這個，如果你的孩子還處于吃泥階段，那就不加調料蒸熟打成泥，如果已經開始吃顆粒了，那就把香菇和雞肉切成細末或者小丁來制作，如果孩子能吃大塊食物了，但是你怕食物太硬，那你就蒸完再回鍋再煮一會兒，把雞肉煮爛一點。

總之，如果孩子還小，比如不到一歲，你就把食譜里的調料省去，然后煮爛一點，甚至煮完打成泥，就可以吃！（當然前提是確保每一樣食物都已經添加過沒問題了）；如果孩子比較大，咀嚼能力比較好，那就隨便吃！so easy ~~~

雞肉美味又營養，做法也大多不復雜，適合手殘星人哦~來看看還有什么簡單的雞肉菜譜吧~（混入一個雞肝）