清蒸帶魚的家常做法 這個味道叫“透鮮”
2017年02月13日 14:53閱讀次數：529
記得有一次在群里說到帶魚，有人問帶魚怎么做好吃，大家的回答都是炸，只有我說清蒸！然后，我知道了，因為我拿舟山的帶魚在說話，舟山當地能吃到最新鮮的帶魚，而這最新鮮的帶魚，怎么做都好吃！
---清蒸帶魚---
記得有一次在群里說到帶魚，有人問帶魚怎么做好吃，大家的回答都是炸，只有我說清蒸！然后，我知道了，因為我拿舟山的帶魚在說話，舟山當地能吃到最新鮮的帶魚，而這最新鮮的帶魚，怎么做都好吃！
我們基本上不會把新鮮帶魚拿去油炸，因為感覺有點暴殄天物，舟山當地的新鮮帶魚價格不菲，一條上百是毛毛雨，就是為了吃那一口透鮮的原味，用來炸的帶魚也有，不是不新鮮的就是魚小肉少的，但是吃的還是少，都是清蒸或紅燒為主。
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