雞蛋怎么吃才養(yǎng)胃：蔥炒雞蛋

材料：大蔥2棵、雞蛋3個、油適量、鹽適量。

做法：

1、雞蛋磕入碗中。

2、打散。

3、蔥切段。

4、坐鍋，放油，倒入蔥段。

5、翻炒一會兒。

6、倒入蛋液。

7、翻炒一會兒。

8、放鹽。

9、炒至入味即可。

10、出鍋。

雞蛋怎么吃才養(yǎng)胃：西紅柿雞蛋湯

材料：西紅柿2個、雞蛋2個、蔥葉1根、香油適量、鹽適量、料酒適量、清水適量。

做法：

1、準(zhǔn)備食材。

2、用叉子叉著西紅柿放在火上烤幾秒鐘。

3、去掉西紅柿皮。

4、西紅柿切塊。

5、雞蛋加水和料酒，打散攪勻。

6、鍋中水燒開，放入西紅柿煮開。

7、撒適量鹽調(diào)味。

8、將雞蛋均勻地散開澆在水開的地方。

9、水開立即關(guān)火。

10、盛碗里，撒適量蔥葉點綴。

雞蛋怎么吃才養(yǎng)胃：蘋果雞蛋餅

材料：蘋果100g、雞蛋2個、油適量、鹽適量。

做法：

1、準(zhǔn)備好所有材料。

2、取半個蘋果，去皮去核切成小丁。

3、黃油放入鍋中融化。

4、加入切好的蘋果丁，調(diào)入少許白糖。

5、因為加了白糖，翻炒幾下會有一點湯汁出來，蓋上蓋子悶一兩分鐘。

6、當(dāng)蘋果炒至軟爛時，加入少許熟的黑芝麻拌勻，盛起備用。

7、雞蛋磕入碗中，加一點點的白糖。

8、雞蛋打散以后加入少許低筋面粉。

9、攪拌成無顆粒的蛋糊。

10、平底鍋開小火，刷上一層薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面剛凝固的時候，在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。

11、用鍋鏟把整張蛋皮對半對折，再輕輕把邊緣壓緊。

12、然后從沒有蘋果的那頭掀起，蓋在有蘋果的這一半蛋皮上，稍稍煎制即可。