孕婦可以吃涼薯嗎

孕婦是可以適量吃涼薯的。涼薯的營養價值豐富，富含豐富的膳食纖維和維生素屬于粗糧中的一種，生長在土壤中，是一種綠色健康的蔬菜。孕媽媽們生活中是可以適量的吃涼薯的。

孕媽媽需要注意的是不管吃什么東西時一定不要過量，不然會給我們的腸胃造成負擔，引起一些不良的現象發生。吃涼薯時也是如此，過量的話會引起脹氣、上火、腸胃不適的癥狀。

孕婦吃涼薯的好處：

1、它是屬于粗糧的一種，可以用來促進大腸的蠕動，緩解便秘。

2、調理腸道對營養物質的吸收，所以對于我們消化食物是有很大幫助的。

3、肉質塊根富含淀粉、糖分和蛋白質和多種微量元素,具有清熱祛火、養陰生津的功效。

4、有降低血壓、血脂等功效。

5、人的衰老主要是和機體內的自由基有關，涼薯中含有大量的維生素C，維生素C是一種超抗氧化維生素，而且涼薯中水分含量很高，能充分的溶解維生素C，能促進機體對維生素C的吸收，食用涼薯能消除機體內的自由基，有延緩衰老的作用。

孕婦吃涼薯的注意事項

1、不可以過多的懾入，以免引起腹瀉的發生。

2、孕婦最好是做熟了再吃，減輕一下涼性。

3、涼薯性質寒涼，體質偏寒、受涼腹瀉、脾胃虛寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用。

4、忌食生冷涼薯及其種子和葉 。

5、涼薯不能和雞胸脯肉一起食用，否則會引起腹痛，甚至腹瀉等不良癥狀。

6、選擇涼薯時，一定要選擇新鮮的涼薯，出現長霉的絕對不能食用。

涼薯的健康吃法

涼薯粥

主料：粳米100克、涼薯200克

調料：白砂糖15克

做法：

1.將涼薯沖洗干凈，撕去外皮，切成丁塊。

2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。

3.取鍋加入冷水、粳米、涼薯塊，用旺火煮沸后，改用小火煮至粥成，加入白糖調味即可。

涼薯炒肉

主料：涼薯400g、豬肉200g、柿子椒適量。

調料：食鹽、雞精、料酒、生抽、調和油各適量。

做法：

1、涼薯去皮，洗凈后切片。

2、青椒切圈。

3、豬肉肥瘦的分開，把瘦肉部分切片以后放少許鹽，生抽，料酒腌制。

4、油熱之后，放入肥肉。煸出油。

5、倒入涼薯片，翻炒均勻。

6、加入青椒圈，放鹽調味。

7、放入豬肉，翻炒。

8、肉變色以后，加入雞精，白胡椒粉，翻炒均勻之后出鍋。