月子里是可以服用三七粉的。
三七粉具有活血化瘀止痛的作用,補神補氣,常用于血瘀證,像產后有污血,缺血,精氣不足等都是可以的。而產婦分娩之后,通常體內會殘留一些淤血在體內,所以產婦選擇服用三七粉是一個很不錯的選擇。
而且三七粉對產婦還有降脂減肥的作用,三七粉雖然具有滋補作用,具有強身健體的作用,中國國際舉重隊用三七粉做測試發現吃三七粉以后會增加肌肉力量和體能,但體重反而降低,足以證明三七粉滋補是身體內在機能,吃三七粉不會發胖。
從古至今云南產婦吃三七藥膳的習慣,一般為三七燉雞,如果家有產婦而不讓其吃三七燉雞,會被認為是家人不負責任的表現。
不過月子里如果是想通過服用三七粉補血最好熟吃三七粉,生三七粉和熟三七粉的功效是不一樣的,生三七粉的功效是活血化瘀,而熟三七粉的主要功效是補血。
小貼士:三七粉2克,每日2-3次,溫開水送服(不要用太熱的水,用熱水送服沒效果的)??芍委熝龆碌?a href="http://www.zaolee.cn/hybk/yq/yqsttl/20121102_234221.html" title="月經" class="innerlink" target="_blank">月經不調、閉經、痛經及產后惡露不停,小腹瘀滯疼痛等。
三七燉雞
主料:母雞500克、三七粉(片)20克、棗(干)10克、枸杞子10克、桂圓10克
做法:
1、將雞剖腹去內臟,剁去頭、爪,沖洗干凈。
2、三七用溫水浸軟后切成薄片,枸杞子和紅棗洗凈,生姜洗凈切片,待用。
3、將三七及枸杞子、紅棗、桂圓肉、生姜片、料酒、食鹽、醬油拌勻,裝入雞腹內,把雞放入搪盆中(雞腹部朝上),加蓋后置籠內蒸燉。
4、燉2-3小時后,出籠即可。
三七烏雞湯
材料:烏雞1只(約1200克)、三七15克、紅棗8個、陳皮2塊、姜2片、鹽1/2茶匙、清水2500毫升
做法:
1、將烏雞的內臟去除,清洗干凈,斬成大塊。紅棗,陳皮洗凈備用。
2、把烏雞放入鍋中,倒入清水中,大火煮沸后繼續煮2分鐘,除去血污后撈出,并用清水沖凈雞肉表面的浮沫。
3、鍋中倒入清水,放入烏雞陳皮,紅棗,姜片,三七,大火煮沸后倒入電砂鍋煲燉3小時(或更長時間)以上,食用前加鹽調味。
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