1、牛油果拌白糖
材料:牛油果,白糖。
做法:牛油果切半,去掉中間的核,用小勺子把果肉挖出來切成大塊,加入適量白糖(20g左右),充分拌勻。
小貼士:
(1)如果不是產婦吃的話,可以放冰箱冷藏2小時再吃,味道更佳。
(2)去核技巧:用刀切入核一點點,左右輕微搖擺,然后帶核一起提起。
2、牛油果披薩
材料:牛油果,椰子,芒果。
做法:
(1)對半切開牛油果去核,在剩余的牛油果肉表面涂一層椰子油(最好用噴瓶或者小刷子),將果肉表面朝下放入平底鍋小火烤2分鐘,直到微焦。
(2)在一個碗里,放2大勺不加糖的椰絲,2大勺大芒果小塊。再在烤完的牛油果肉表面噴上一層椰油,將椰絲芒果混合物塞入。
3、牛油果蛋蠱
材料:雞蛋,牛油果,鹽,黑胡椒。
做法:
(1)烤箱220充分預熱,預熱時正好進行準備工作。
(2)牛油果剖開去核,挖去一點果肉,撒點黑胡椒和一點點鹽,再打個蛋,烤10分鐘即可。
小貼士:蛋上可以再撒香料、芝士等,會更美味。
1、預防和緩解便秘
產婦吃一個牛油果,就可以補充每天所需的34%的纖維素,其中的不可溶性纖維素可以有效預防和緩解便秘。
2、降低膽固醇
飽和脂肪容易造成高血壓、高血脂、高血壓,但牛油果中的不飽和脂肪酸,卻可以降低膽固醇。
3、美容護膚
牛油果中的甘油酸、蛋白質及維生素都是天然的抗氧衰老劑,它不但能軟化和滋潤皮膚,還能收細毛孔,皮膚表面可以形成乳狀隔離層,能夠有效抵御陽光照射,防止曬黑曬傷。
4、保護眼睛
牛油果中富含維生素A、E和B2,這些營養成分對眼睛很有益。
5、預防子宮和子宮頸癌
產婦每星期吃一個鱷梨,能平衡雌激素、減掉分娩產生的多余體重,防止宮頸癌。
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