寶寶吃的蝴蝶面怎么做：紫薯泥搟面杖蝴蝶面

材料：紫薯適量，面粉適量。

做法：

1、紫薯切塊上鍋蒸熟，蒸好后用料理機打細，太干可以加點水。

2、找一個大點容器揉面團，取紫薯泥一點一點慢慢加進面粉里，一邊加一邊用手或筷子不停攪拌，攪拌成絮狀。

3、用紗布蓋上面，醒發(fā)半小時，再揉，面團需要揉到不粘手、不粘盆，光滑。

4、取一塊紫薯面團，用搟面杖搟成薄面皮，面皮上下都要抹上干面粉防止粘連，來回折疊，形成一條長面皮。

5、用刀分切成幾份，再將分切好的條展開來重疊在一起，每條都抹點干面粉，不然太粘了。

6、用切土豆花的波浪刀切出你想要的長度，切好后每個小塊鋪展開。

7、用我們?nèi)菕彀逶诨ㄟ?端壓上點狀，這樣更可愛

8、用筷子把面片往里夾住，筷子夾住的面2邊朝下，不能太用力了哦，夾攏就可以了，出來的蝴蝶造型很美。

小貼士：

1、還可以用其他的蔬菜做出不一樣顏色的蝴蝶面，如西紅柿是紅色，南瓜是黃色等等，凡是可以打成泥的蔬果都可以用這種方法。

2、除打泥外，也可以采取榨汁的方法，在和面的時候加入蔬果汁即可。

寶寶吃的蝴蝶面怎么做：菠菜汁面條機蝴蝶面

材料：小麥粉/中筋面粉250克，菠菜汁80克左右

做法：

1、菠菜用原汁機或則破壁機榨成汁，只取汁液。

2、剛開始和成面絮就好，再用紗布蓋上面醒面半小時。

3、用面條機壓面，從一檔壓到六檔。每一檔都要壓到面片光滑，每壓一次灑點干粉。

4、用磨具壓出你想要形狀，蝴蝶面就用的波瀾邊的磨具，壓出。

5、然后右手拿筷子，左手食指輔助壓住面片中間，往里一夾就可以了。?

小貼士：還可以選擇其他顏色的蔬果來做蝴蝶面哦。