韭黃和韭菜有什么區(qū)別 寶寶吃韭黃食譜推薦
2018年04月24日 10:41閱讀次數(shù)：330
韭菜與韭黃都是市場(chǎng)上常見的蔬菜，二者雖同出一根，但卻有著本質(zhì)的區(qū)別。下面，就讓我們一起來(lái)看看韭黃和韭菜有什么區(qū)別？寶寶吃韭黃食譜推薦！
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生長(zhǎng)環(huán)境不同
韭菜是在陽(yáng)光下生長(zhǎng)，充分吸收了陽(yáng)光的滋潤(rùn)，所以，葉綠素比較豐富，葉子也是比較的綠。而韭黃是在不見陽(yáng)光的黑暗中生長(zhǎng)，沒有葉綠素產(chǎn)生，所以顯示出黃顏色。
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做菜方式不同
韭菜屬于辛辣刺激性的蔬菜，做菜時(shí)，可以做湯，可以炒，可以當(dāng)調(diào)料。而韭黃比較細(xì)軟，與雞蛋同時(shí)炒，韭黃雞蛋很不錯(cuò)。
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