春天寶寶吃什么長高：補充蛋白質

春季是寶寶長高的好時節，家長常常會問如何讓寶寶長高?寶寶長高的方法有什么?我們說營養是第一關鍵要素，我們都知道人體對蛋白質的需求是很旺盛的。因此，多吃一些瘦肉、魚類、牛奶、大豆、雞蛋等無疑對寶寶長高起到很好的促進作用。

蛋白質食譜推薦：

五光十色蒸豆腐

材料：南豆腐一塊，豬肉餡一小塊。青豆一小把，紅椒一個，姜一小塊，鵪鶉蛋數個，熟豬油一勺

做法：

1、姜切成蓉，和在肉餡里，同時加入料酒、花椒粉、生抽，生粉、雞精拌勻，腌制一會;

2、豆腐切成1cm的厚片，排入撒過少量鹽的盤中;

3、用牙簽在豆腐上扎小洞，以便蒸時更好入味;

4、在叉好洞的豆腐上均勻撒上腌過的豬肉餡顆粒;

5、在每片豆腐上打上一顆鵪鶉蛋，再擺上青豆粒，最后表面撒上花椒粉和鹽;

6、開水入鍋，大火蒸五分鐘;

7、蒸五分鐘后，打開蓋子，淋上一勺豬油(或植物油)，蓋上蓋子再蒸1分鐘，出鍋。表面撒上紅椒絲裝飾即可。

雞肝蛋皮粥

每100克雞肝含蛋白質16.6克、鈣7毫克、磷263毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白以及豐富的鈣、磷等無機鹽，是兒童生長發育的理想食品。

材料：新鮮雞肝 50克，新鮮雞蛋1個，大米100克

做法：

1、大米洗凈，放入沙鍋內，加適量清水煮粥，至大米開花為度。

2、雞肝洗凈、剁泥，用香油適量炒熱，備用。

3、雞蛋去殼打勻，放鍋內加少許香油制成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進粥內，煮至粥稠，加味料調味即可。

春天寶寶吃什么長高：補充礦物質

鈣、磷、鎂等礦物質是構成骨骼架構的最基礎元素，因此，寶寶春季長高的又一秘訣就是要合理補充礦物質。建議不知道如何讓寶寶長高的家長多給寶寶喝牛奶、吃些肉類，這些食物對寶寶長高有很大的幫助。

礦物質食譜推薦：

奶酪蔬菜鱈魚

奶酪含鈣量是牛奶的七倍，所以，媽媽平時可以給寶寶吃些奶酪來補鈣，除了直接食用，奶酪還可以做成各種寶寶菜肴哦，下面就為您介紹一款。

材料：寶寶奶酪一塊、胡蘿卜2/1、西蘭花幾朵、番茄2/1、鱈魚塊二塊

做法：

1、鱈雪塊從超市里買的中腹，就一根刺。把皮去掉，取二塊魚肉，上蒸鍋蒸十分鐘。因為我是在冷凍狀態下就放蒸鍋里了。所以，蒸的時間長了一會。蒸熟后，把刺去除，剩魚肉備用。

2、胡蘿卜切成片，放水里煮了二十分鐘。用刀切碎，備用。

3、西蘭花煮熟，切碎備用。番茄去皮，切碎備用。

4、熱鍋放油。切少許蔥花，先放胡蘿卜、西蘭花、番茄、再放奶酪、鱈魚。在一起翻炒出香味后。就可以關火出鍋了。鱈魚本身是有海魚，就是咸的。所以記得不要放鹽了。

適合人群：10個月以上的寶寶

豬肝雞蛋粥

材料：新鮮豬肝50克，雞蛋1個，大米100克。

做法：

1、先將大米在鍋內熬到開花的程度;

2、將豬肝煮熟，攪拌成泥狀，用少許食用油炒熱備用。

3、將雞蛋打成蛋花，與熱豬肝一起放進粥里熬成泥狀，放入少許食鹽或生抽后即可食用，隔日一次。

小貼士：

豬肝含豐富的優質蛋白，富含鈣、磷及維生素A;雞蛋則含有卵蛋白和卵球蛋白，是兒童增高的理想食品。

春天寶寶吃什么長高：補充適量脂肪酸

很多家長都希望寶寶趁著春季好時節，長長個，但又不希望寶寶發胖。所以就不給寶寶攝入過多的脂肪。其實如何讓寶寶長高是一個家長們十分關心的問題。營養勻衡，才能幫助寶寶長高。脂肪也是營養素的一種，因此，家長要適量給寶寶添加脂肪性食品。

脂肪酸食譜推薦：

番茄魚糊

材料：三文魚100克，番茄70克，加奶的菜湯及精鹽些許。

做法：

1、先將魚肉去皮，切成碎末;再將番茄用開水燙一下，除去外皮，切成碎末;

2、將準備好的含奶的菜湯倒入鍋里，加入魚肉后稍煮一會兒；

3、再加入切碎的番茄、鹽，用小火一直煮至糊狀即成。

小貼士：

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有健腦的功能。這款寶寶食譜做出后顏色紅白，味道鮮美，但一定要選擇新鮮的魚，建議7個月以上的寶寶食用。

魚肉松粥

此粥富含優質蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等，是補充蛋白質和鈣質的良好來源。適宜7-8個月的嬰兒食用。

材料：大米50克，魚肉松30克，菠菜20克，精鹽少許，清水適量。

做法：

1、將大米淘洗干凈，放入鍋內，倒入清水用旺火煮開，改微火熬至粘稠時，待用。

2、將菠菜擇洗干凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內，加入魚肉松、精鹽，調好口味，用微火熬幾分鐘即成。

3、注意粥要熬爛、熬粘。

春天寶寶吃什么長高：補充維生素

維生素是大家津津樂道的時髦物質。確實，別看這個家族的成員個個很小，卻對孩子的成長發育有必不可少的作用。我們今天要說的寶寶春季長高的另一個秘訣就是維生素了。尤其是維生素D對寶寶長高起到關鍵作用。

維生素食譜推薦：

雞肝胡蘿卜粥

材料：雞肝2個，胡蘿卜10克，大米50克，高湯4杯，鹽少許。

做法：

1、飯加入高湯，小火慢熬成粥狀。

2、雞肝及胡蘿卜洗凈后，蒸熟搗成泥，加入粥內，加鹽少許，煮熟即可。

白菜豆腐魚片湯

材料：魚片，料酒，淀粉，白菜，芝麻油，肉末，蔥花

做法：

1、超市買來的凈魚片切薄片，用料酒淀粉和一點鹽腌上。豆腐切塊兒，白菜葉子一摞，洗凈。

2、鍋里倒點兒芝麻油，放入一小塊兒肉末炒炒。

3、炒肉末的同時，取大醬一大匙，加水攪和攪和倒入鍋里，放入豆腐白菜，煮開之后，轉小火。

4、10來分鐘后，轉大火，把魚肉丟到鍋里，熟了之后，撒蔥花，盛出就是了。

小貼士：

魚湯的營養很豐富，但是媽媽要注意，給寶寶吃的時候一定要仔細挑出刺。

春季寶寶長高飲食原則

1、細嚼慢咽

快吃食物會給胃增加負擔，導致消化吸收障礙，甚至引起胃腸疾病。

2、碳酸飲料要少喝

有資料表明，偏愛飲用碳酸飲料的兒童有60%因為缺鈣而影響正常發育。特別是可樂型飲料中的磷含量過高，過量飲用會導致體內的鈣、磷比例失調，造成發育遲緩。

3、含鹽分高的食品盡量少吃

各種腌制食品和香腸、熏肉等鹽分較高，又是熏制食品，對胃腸黏膜有較大的刺激性，而且這類食品中的維生素含量很低，對孩子的成長發育也不利。

4、對糖果和甜飲料說“不”

吃糖過多會影響體內脂肪的消耗，造成脂肪堆積，還會影響鈣質代謝。一些專業人士認為，吃糖量如果達到總食量的16%～18%，就可以使體內的鈣質代謝紊亂，妨礙體內的鈣化作用，影響長高。

5、拒絕“垃圾食品”的誘惑

油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐頭類制品由于在制作過程中營養損失大，又使用了各種添加劑，如香精、防腐劑、色素等，雖然它們提供了大量熱量，但蛋白質、維生素等營養成分卻很少，長期食用這類食品可能導致兒童營養不良。