材料:
芹菜50克、燕麥150克、蝦皮、鹽、香油各適量。
做法:
1、將燕麥洗干凈,芹菜擇洗干凈切小丁。
2、鍋中倒入適量清水放入燕麥煮開后放入蝦皮,用小火將燕麥和蝦皮煮爛后,調(diào)如鹽、撒上芹菜丁、淋上香油即可。
材料:
雞蛋四個(gè),蝦皮一些。
做法:
1、雞蛋打散,溫水中加少許鹽,蛋液和水混合輕輕攪勻,溫水和雞蛋是1:1的比例。怎樣才能把水量控制稍好了,取其中一個(gè)雞蛋從頂部開口倒出,幾個(gè)雞蛋就加幾個(gè)空雞蛋殼的水量;
2、蛋液打好后,我換了一個(gè)盤子裝,然后加入小蝦米;
3、然后放在蒸鍋里大火蒸,這個(gè)蒸好的準(zhǔn)確時(shí)間是十二分鐘;
4、出鍋時(shí)滴幾顆香油,撒些小蔥花就可以了;
5、蒸水蛋的盤底要深一點(diǎn),可裝多一點(diǎn)蛋液之余,清蒸時(shí)還能讓蛋液受熱均勻。
材料:
十克蝦皮,一百豆腐,少許的鹽,以及適量的食用油。
做法:
1、先將豆腐切成小塊,均勻的堆疊在盤子里。
2、蝦皮清洗干凈后,撒豆腐上面,再均勻的撒上鹽巴,淋入適量的食用油,入鍋蒸十分鐘左右即可。
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