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海蜇皮為什么有臭味 可能是變質了。 天然優(yōu)質的海蜇皮聞起來應該是一股自然的海蜇味，不會存在膠味或臭味，如果您確定海蜇皮有這兩種味道，就可能是人造的海蜇皮，或者海蜇皮變質所致，不宜再繼續(xù)食用。 海蜇皮怎么挑選 1、看顏色 好的海蜇皮是白色或者淡黃色的，很有光澤。若海蜇皮有紅斑或者有紅衣，或者泥沙的，則說明質量不好，不宜買。 2、看肉質 質量好的海蜇皮皮比較薄，顏色也很白，比較堅韌。若海蜇皮拿起來就松松垮垮的或者很容易就裂開，說明其不新鮮了。 3、看形狀 好的海蜇皮整張厚薄均勻、成自然圓形，中間無破洞，邊緣不破裂。劣質的厚薄不均勻，甚至有形狀不完整、破碎等現(xiàn)象。 4、嘗口感 在選購時可以取一小塊洗凈的鮮蜇皮放在嘴里咀嚼幾下，咀嚼時能發(fā)出脆響的“

番石榴能和楊桃一起吃嗎 能一起吃。 番石榴和楊桃之間并沒有相克的成分，所以能一起吃。且兩者同吃還能中和楊桃的寒性，幫助人體吸收更多的營養(yǎng)成分，對身體有很大的好處。 提醒：番石榴和楊桃一次性不能吃太多，以免食用過多容易出現(xiàn)腹瀉等腸胃不適表現(xiàn)。 番石榴不能和什么一起吃 有收斂作用的食物 番石榴味澀，并且含有較多的鞣酸，特別是果皮部分，收斂性很強，食用過多會促進腸道收緊，增加排便負擔。如果和其他的具有收斂性作用的食物一起食用的話，會加重排便的難度，容易導致便秘的發(fā)生。 有收斂作用的食物有：酸棗、五味子、柿子、生香蕉、石榴皮、生無花果、生木瓜、生獼猴桃等。 富含維生素的食物 番石榴的纖維素含量很高，每100克中纖維素含量高達5.9克，主要在籽和皮的部分，若再與富含纖維素的

整腌蘿卜纓 原料：蘿卜纓10斤、鹽1斤 做法： 1、用菜刀將蘿卜纓連著一層薄蘿卜皮切下來。 2、用清水洗干凈，搭到繩子上晾曬。 3、幾天后，蘿卜纓打蔫兒了，加鹽揉搓一下。 4、揉勻后整棵腌到壇子里，可以保存很長時間。 5、腌好的蘿卜纓，切碎炒著吃別有一番風味，也可以用腌蘿卜纓替代梅菜做“梅菜扣肉” 碎腌蘿卜纓 原料：蘿卜纓10斤、鹽、花椒粒、白酒 做法： 1、洗。蘿卜纓用清水洗干凈晾干。 2、切。晾干的蘿卜纓切碎。 3、鹽腌去水。腌大概2個小時，蘿卜纓的體積減少了二分之一。 4、拌。攥去蘿卜纓里的多余水分后，放到干凈盆子里，加鹽、花椒粒、白酒，拌勻。 5、裝瓶密封保存即可。 6、腌

　　孕婦作為特殊人群，在日常的生活飲食中，不僅要注意加強營養(yǎng)，適量吃一些營養(yǎng)豐富的食物是應該的。但由于孕婦的生理特點，應注意下列飲食可能會給孕婦及胎兒帶來的危害。其中下面這9大飲食會危害胎兒的智力，孕媽媽要少吃為妙。 　　◆高糖飲食 　　血糖偏高會促使胎兒巨大，胎兒畸形率增高，巨大兒出生后易發(fā)生低血糖抽搐。攝入過多的糖分會削弱人體的抵抗力使孕婦感染，不利于優(yōu)生。 　　◆高鈣飲食 　　孕婦盲目增加高鈣飲食，大量飲用奶牛，服鈣片、維生素D等對胎兒有害無益。一般來說，孕婦的鈣并不需要特別補充，只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就已經夠了。 　　◆高脂肪飲食 　　大量的醫(yī)學研究表明，長期高脂肪飲食，會增加下一代生殖器官癌癥的危險，長期的高脂肪食物，會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加，可誘發(fā)結腸癌。 　　◆高蛋白食品 　　過多的攝入蛋白質

豆制品 豆制品的蛋白質含量雖高，但這些蛋白中含有大量嘌呤堿，這會加大腎臟代謝的負擔，所以尿蛋白高的孕婦應該少吃。比如黃豆、綠豆、赤豆、蠶豆、素雞、油豆腐、豆腐干、面筋等。 不過豆?jié){、涼粉、粉絲、四季豆可以適當食用。 含鉀高的食物 尿蛋白高的孕婦不能吃含鉀量高的食物，以免導致血清中鉀含量升高，危及到母嬰生命。 含鉀豐富的蔬菜：土豆，胡蘿卜，竹筍，莧菜，芹菜，玉米片，蓮藕，萵筍，金針菇。 含鉀豐富的瓜果：香蕉，香瓜，菠蘿，紅棗，芒果，花生，西瓜子，葵花子，核桃，干蓮子等。 高鹽、辛辣的食物 孕婦尿蛋白高飲食上應低鹽、低蛋白，不能吃蛋、香焦、辣椒和含揮發(fā)油多的蔬菜，比如韭菜、茴香、芹菜、小蘿卜等。 這是因為辛辣刺激的食物需要腎臟

茭白變紫色能吃嗎 能吃。 茭白變紫色可能是氧化所致，因為茭白中含有大量的草酸，當草酸溢出后遇到較少量而又不流動的水，就會變成黃褐色或紫色，這種情況只要沒變質，是可以繼續(xù)食用的。 提醒：茭白有很多個品種，其中有一種就是帶紫色的。 茭白變黑了還能吃嗎 要分情況而定。 1、若茭白變黑是太老了所致，這種情況是能吃的，只是食用時味道不好。 2、有一種茭白，其本身就有一些小黑點，這些黑點是一種叫菰黑粉菌孢子的真菌，這種是可以食用，且食用后還能補充我們人體所需的賴氨酸。 3、若茭白變黑，底部摸起來還有比較粘滑的物質，聞起來也有種發(fā)酸、腐爛的味道，說明其已經變質、腐爛了，這種情況就不能再繼續(xù)食用，以免出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等不適。 茭白怎么選好 看外表

阿膠糯米粥 食材：阿膠20克，糯米100克，紅糖適量。 做法： 1、先將阿膠搗碎，放入鍋內用火炒至黃色，再研成細末待用; 2、然后將糯米煮粥，待煮至九成熟時，加入阿膠粉和紅糖，邊煮邊攪拌，待粥稠膠化即可取食。 功效：可養(yǎng)血止血，滋陰補虛，潤肺安胎，尤適合于孕婦。 生姜紅棗茶 食材：紅棗25-30克、生姜10克、蜂蜜適量、枸杞適量。 做法： 1、將洗凈的生姜切片，紅棗從中間切開。 2、將切好的生姜紅棗，放入開水鍋中大火加熱。 3、水開后加入適量的蜂蜜，攪拌調勻，放入少許枸杞，小火熬煮10分鐘即可。 功效：有驅寒暖胃、補血益氣、美容養(yǎng)顏的功效。 歸地燒羊肉 食材：當歸

方法一 1、將南瓜藤洗凈，切碎，并放入碗中搗爛取汁; 2、在裝有南瓜藤汁的碗中加少許紅糖，然后倒入開水沖泡，當作茶飲。 方法二 1、取一定量的南瓜藤，洗凈切成段; 2、將南瓜藤放入鍋中，加適量水煎至1碗湯，然后放少許紅糖，一次服用。 3、堅持服用一段時間，就能達到戒煙的目的。 南瓜藤戒煙的的原理 南瓜藤戒煙主要歸功于南瓜藤的奇特口感，因為喝完南瓜藤水后，口腔里面會充盈著一種清爽干凈的感覺，這樣抽煙的欲望就會變少，從而起到變相戒煙的效果。 另外，南瓜藤水有清肺、平肝、和胃、解毒等作用，長期抽煙的人還可通過喝南瓜藤水來調理身體。 健康小貼士 南瓜藤戒煙并沒有科學依據，最終結果有人成功，也有人失敗。不過還是建議想戒煙的

孕婦可以同時吃雞蛋和紅薯嗎 可以同時吃，但食用時應注意量，不宜過多。 雞蛋和紅薯在營養(yǎng)和功效方面沒有相克的地方，是可以同時吃的。但紅薯和雞蛋食用后都不容易消化，兩者大量同吃的話，就容易出現(xiàn)消化不良、腹脹等不適，所以食用時應控制好量，不宜過多。 孕婦大量食用紅薯和雞蛋的影響 腹脹 紅薯中的淀粉會在腸道產氣菌和紅薯氧化酶的作用在分解，產生大量的氣體，導致腹脹的情況出現(xiàn)。 拉肚子 一些腸胃不好的人群過多是食用紅薯和雞蛋等不好消化的食物后，容易出現(xiàn)消化不良的情況，此時若在搭配寒涼的食物同吃，就容易拉肚子。 孕婦吃紅薯不能和什么一起吃 一般來說，紅薯是沒有搭配禁忌的，和任何食物都能同吃。但為了避免身體出現(xiàn)不適，最好是不要和下列食物搭配食用。 柿子

蒜蓉粉絲蒸扇貝 食材：扇貝4個、粉絲半把、小蔥適量、姜適量、蒜1瓣、料酒適量、醬油適量、色拉油、食鹽、雞精2克 做法： 1、扇貝清洗干凈，粉絲用溫熱的水提前10分鐘泡軟備用;姜切細切，1瓣蒜切成蒜末，蔥切蔥花;鍋中放少許油燒熱后轉小火放入1/2蒜末爆香; 2、將爆香的蒜末與另一半生蒜末調入少許鹽，雞精混勻備用;洗干凈的扇貝用刀剖出，將粉絲剪成小段，然后鋪在貝殼里，均勻的撒一點點兒細鹽; 3、將剖出的扇貝肉放在粉絲上，每只均勻的倒入少許黃酒，鋪上調好的蒜蓉; 4、再擺上幾根姜絲，入開水鍋中大火蒸5分鐘取出，揀掉姜絲，逐個灑上少許蔥花，澆點醬油，另取一鍋油燒至冒煙，再均勻的澆在蔥花上激發(fā)香味即可。 剁椒金針菇 食材：金針菇300克、剁椒

孕婦血糖高能吃鮑魚嗎 能吃。 血糖高孕婦平時應少吃或不吃甜食或含糖量高的食物，以免導致血糖升高，引起不適。但鮑魚并不屬于這類食物，所以孕婦血糖高時是能吃的，但要注意不能多吃，以免導致消化不良或營養(yǎng)過剩。 孕婦吃鮑魚的好處 養(yǎng)胎 鮑魚營養(yǎng)價值極高，鮑肉含蛋白質40%，肝醣33.7%，脂肪0.9%，并含多種維生素和微量元素，鮑魚肉含有豐富的球蛋白，具有滋陰補養(yǎng)功效，孕婦適量吃鮑魚可以吸收更多的營養(yǎng)，有助于養(yǎng)胎。 促進胎兒智力發(fā)育 鮑魚含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，蛋白質和不飽和脂肪酸對寶寶的智力發(fā)育大有好處，孕婦適當食用有助于胎兒的智力發(fā)育。 消除水腫 鮑魚肉中含有一定的鉀元素，鉀元素能幫助人排出體內的鈉，孕婦適量食用有助于改善水腫癥狀。 抗癌

孕婦吐酸水吃什么可以緩解：姜汁牛奶 牛奶不僅營養(yǎng)價值極高，而且具有很好益肺胃、補虛損，生津潤腸的功效，加上生姜能夠幫助刺激胃黏膜，振奮胃功能，特別是生姜中的姜酮等物質具有極好的止吐功效，很適合孕早期食用。 材料：牛奶200毫升，生姜，白糖適量。 做法： 1、將新鮮生姜洗凈切片，加少量水搗爛取汁; 2、將牛奶、生姜汁(10毫升)、適量白糖一起混勻后煮沸食用。 孕婦吐酸水吃什么可以緩解：生姜小米粥 生姜搭配小米，具有很好的除煩止嘔、清胃和中的功效，對于懷孕初期的孕吐、孕婦食欲不振有著極好的緩解效果。 材料：生姜10克，小米100克。 做法： 1、將生姜洗凈去皮后切成細絲備用; 2、將淘洗干凈的小米放入鍋中熬煮，水開后

海參里面的筋要去掉嗎 不需要去掉。 海參中有三寶：海參花、海參內筋和海參皮，其中的海參內筋又被稱為“海參絲”，指的就是海參的神經系統(tǒng)，它不僅味道鮮美，而且具有很高的營養(yǎng)價值，所以處理海參時里面的筋不需要去掉，在泡發(fā)干海參時，可以將內筋剪斷，以免影響海參的漲發(fā)。 海參筋有什么作用 保護心腦血管 海參筋中含有較高的皂苷和酸性粘多糖的成分，可以抗血小板聚集，降低血液粘稠度，降低人體的血脂水平，對于腦血栓、心肌梗塞、動脈粥樣硬化等癥具有一定的防治作用。 保健關節(jié) 海參筋中含有肉質中沒有的酸性軟骨素，可以在一定程度上促進骨骼的再生和愈合，可以潤滑骨關節(jié)腔，對于關節(jié)疼痛、關節(jié)炎等關節(jié)型疾病有一定的輔助治療效果。 海參什么部分不能吃 內臟和沙嘴。 海參

孕婦可以吃胡椒粉嗎 孕婦是不適合吃胡椒粉的，以內胡椒粉性熱，熱性食物會使人體內的熱加深，會妨礙到機體聚血養(yǎng)胎。多食還會刺激胃粘膜而引起充血，影響到母嬰安全。不管是黑胡椒，還是白胡椒都不宜多吃，過量食用會引起人的消化功能紊亂，如胃部不適、消化不良、便秘、甚至發(fā)生痔瘡。 除了胡椒粉之外，如茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉也容易造成孕婦腸道干燥、便秘，因此這些刺激性的調味料也是不適合孕婦吃的。 胡椒粉的功效 1、治鼻塞防感冒 胡椒是一種天然的解充血藥，胡椒中的化學物質可刺激鼻粘膜細胞產生稀釋黏液，從而打通鼻子，緩解感冒癥狀。雞湯撒上胡椒粉，是通鼻的完美食物搭檔。 2、助消化 胡椒的主要成分是胡椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油膩，助消化。

平菇長白色霉可以吃嗎 要分情況而定。 若長的白毛是因為放時間長了本身散發(fā)出的白色孢子，這種情況是可以繼續(xù)食用的，只是口感和營養(yǎng)不好而已。 但若是白霉是因為發(fā)霉變質了所致，這樣的平菇不能再吃，即便清洗干凈也不能食用，因為有毒成分以及殘留在平菇內里了，洗不掉，烹飪食用對健康不利，應扔掉。 平菇什么樣是最好的 1、好的新鮮的平菇表面，就像觸摸涂過保濕霜的皮膚，濕潤有彈性。所以，買平菇時，盡量選擇菇片包合緊湊而且邊緣沒有開裂的，這樣比較新鮮。 2、挑選的時候應該注意菌蓋，如果菌蓋的邊緣較圓整，不裂口，而且菌柄和菌蓋背面無水分，這些就是質量比較好的平菇的一些特征。 3、好的平菇聞起來氣味顯得特別的清香，沒有任何奇怪味道。 平菇怎么做好吃 1、平菇+豆腐

孕婦吃新鮮蓮子可以去胎毒嗎 可以。 胎毒跟孕期準媽媽火氣太旺有關，要想去胎毒最好是吃些能清熱去火的食物。而新鮮蓮子滑嫩清甜爽口，且具有清熱解暑、補脾益腎、養(yǎng)神的功效，對肝火旺盛、火氣大的人有很好的清熱去火作用，且蓮蓬還有安胎作用，所以說，孕婦吃新鮮蓮子能去胎毒。 孕婦怎么吃新鮮蓮子去胎毒 蓮子粥 材料：蓮子50克，淮山30克，粳米50克，白糖。 做法： 1、將蓮子、淮山、粳米洗凈浸透，蓮子去芯; 2、取一個瓦罐放入蓮子、淮山、粳米煲1.5小時，然后再加入白糖稍煮片刻即成。 提醒：瓦罐慢煲出來的粥更香濃。 蓮子煮雞蛋 材料：帶蓮子的蓮蓬、土雞蛋一個、冰糖適量(最少一點,孕晚期吃糖多了胎兒比較大,不利于順產)、水適量。 做法：

南瓜子吃多了會中毒嗎 不會中毒。 南瓜子能驅蟲是因為其含有的南瓜子氨酸對體內寄生蟲具有一定毒性，所以能驅蟲，但這種物質對人體本身是無害的。所以說，南瓜子吃多了是不會中毒的，不過吃多了也不好，可能會影響肝臟功能，對肝臟不利。 南瓜子吃多了會怎樣 發(fā)胖 南瓜子中含有大量油脂，這些油脂進入人體以后會轉化成脂肪在人類身體內堆積，時間長了就會讓身體出現(xiàn)肥胖。所以吃南瓜子要適量，一天不宜超過50克。 加重胃熱 我們常吃的南瓜子都是加鹽炒熟了的，這種南瓜子鹽份含量高，熱量也很高，過量食用就會引發(fā)胃熱，導致出現(xiàn)惡心嘔吐等多種不良癥狀，嚴重時還會引發(fā)頭昏和暈厥。 對肝臟不利 南瓜子含有會直接影響人類肝臟的微毒，食用過多毒性積累，就可能讓肝功能下降，而且還能加重肝內脂肪的浸潤，容易讓

微波爐烤紅薯用什么紙包住 錫紙或者平常的紙巾都可。 錫紙很薄，透熱性好，烤紅薯時用錫紙包裹住，可以防止紅薯粘烤盤，但注意包裹時不能太過嚴實，最好是留一個小口，這樣可透氣。 用常見的紙巾包紅薯烤時，要注意應先將紅薯整個打濕，再包裹，這樣可以避免紅薯因失水而口感發(fā)干的情況。 微波爐烤紅薯用什么火 中高火。 一般來說，烤紅薯時最好是用中高火烤制，溫度高更容易將紅薯烤熟。紅薯在烤制過程中要翻面，這時可根據紅薯的生熟程度調整火力，以免烤糊。 微波爐烤紅薯用什么裝 直接放在微波爐配備的燒烤架上或用盤子盛著都可。 用盤子盛紅薯烤制時要注意，一定要底部帶有微波爐可用標識的器具，陶瓷、玻璃、塑料的都行，含有金屬成分的器具不行，沒有標識的也不行，以免發(fā)生爆炸。

小麥 自制的川貝枇杷膏中含有枇杷，而枇杷是不能和小麥一起吃的，雖說小麥有健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴的作用，但是與枇杷同食則容易生痰，而且會導致腹痛，需忌食。 牛奶 牛奶是含有豐富的蛋白質成分的，而蛋白質會將川貝枇杷膏中的蘋果酸結合生成有機酸，當人體中的有機酸達到一定的含量時，牛奶就會變性沉淀，影響營養(yǎng)價值，有可能還會導致身體不適，因此也需注意不要一起吃。 豆腐 川貝枇杷膏輔以蜂蜜制成，而豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣，蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類，但兩者同食會導致腹瀉，因此吃了川貝枇杷膏就不宜再吃豆腐了。 辛辣食物 辛辣食物：如：蔥、姜、蒜、洋蔥、八角、花椒等食物。 川貝枇杷膏中含有蜂蜜的成分，而古人

豆腐 茭白的草酸含量很高，而豆腐富含鈣和蛋白質，兩者同吃會發(fā)生反應，生成沉淀物，影響豆腐的營養(yǎng)吸收，嚴重的甚至易形成結石。 蜂蜜 茭白和蜂蜜都是性質寒涼的食物，兩者同吃，可能會導致舊病復發(fā)。 寒性食物 茭白性寒，單獨食用會加重身體的寒涼之氣，不利于身體健康，若再與寒性食物大量同吃，就會降低脾胃功能，影響消化，甚至是影響體質。 常見的寒性食物有：秋葵、茄子、海藻、海帶、生蠔、蛤蜊、大閘蟹、梭子蟹、綠豆等。 富含膠質的食物 茭白性寒，食用會增加腸道的滑利性，有助于排便。但如果吃茭白的同時食用了大量的富含膠質的食物，會在腸道上形成一層膠質膜，這樣就會影響腸道內容物的排出情況，可能出現(xiàn)腹瀉等不適。 常見的富含膠質的食物有：黑棗、果膠阻隔劑、酸奶