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原料：豆腐150g，姜2片，草菇老抽5g，鹽7g，料酒8g，雞精5g，水淀粉20g，白糖5g，蔥、蒜、白胡椒粉各適量。 制作方法： 1、切好蔥花，姜絲，蒜瓣，豆腐洗凈后切成小塊; 2、提前調(diào)好水淀粉(淀粉量在2勺左右); 3、另一個干凈的碗內(nèi)加入，鹽半小勺，白糖半小勺，胡椒粉少許，料酒2勺，草菇老抽1勺，雞精適量(調(diào)料的量可根據(jù)自己家的口味增減); 4、鍋內(nèi)加水燒開后放入少許鹽，再把切好的豆腐放入煮，等鍋內(nèi)的水再次燒開后繼續(xù)煮20秒左右，撈出控干水分; 5、倒少許油，煸香姜絲和蒜瓣，把瀝干水分的豆腐放入，稍稍翻炒下; 6、倒入調(diào)好的料汁，輕輕翻動豆腐，使上色均勻，開大火，煮20秒左右，沿著鍋邊澆入水淀粉; 7、湯汁變稠后，撒上蔥花即可出鍋。 小提示：豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)，

原料： 小母雞1只(約1000g) 調(diào)味料： 姜10g，精鹽2g，蔥段、料酒各50g，胡椒粉1g，化豬油25g，湯3000g 做法： 1.宰后去毛、內(nèi)臟及骨，剁成3見方的雞塊，放入開湯鍋內(nèi)氽，去血水，撈出。 2.炒鍋洗凈，燒熱，下化豬油，燒至六分熱時放入姜蔥，炒出香味后，再下雞塊，炒一下，烹入料酒，隨即摻湯3000g，下鹽、胡椒粉，旺火燒至湯汁成白色時，揀去姜、蔥，再移上小火燒。上菜時，盛入碗內(nèi)上桌即可食用。 營養(yǎng)： 內(nèi)含蛋白質(zhì)226.5g，脂肪66.2g，碳水化合物2g，鈣157.5mg，磷2318.7mg，鐵8.29mg，維生素A575國際單位，維生素B11.62mg，維生素B21.61mg，尼克酸50.56mg，維生素C15.5mg，能產(chǎn)熱1568kcal。

鱈魚尾洗凈，瀝干水分;取適量的鹽，將鹽均勻的涂抹在魚的兩面。 然后均勻的抹上食用油。 生姜切絲。 擺放在魚身下面和上面。 放入蒸鍋中大火蒸10分鐘，蒸熟。 出爐后倒掉盤子里的水，淋上蒸魚醬油，撒上蔥花裝飾即可。

炎熱的夏天，坐月子的產(chǎn)婦是否坐不住呢?小編給你帶來福音啦，快看小編推薦的夏天清涼度過坐月子的方法吧，同樣可以健康坐月子喔。 “冬天住月子不洗澡，不刷牙，我能忍受。現(xiàn)在這天是越來越熱了，如果讓我這么坐月子，還讓不讓人活了?” 昨天，一位年輕的媽媽將自己在熱天做月子的煩惱發(fā)到了網(wǎng)上。網(wǎng)名為“米粒兒一棵”的網(wǎng)友也感慨：一直以來，關(guān)于傳統(tǒng)坐月子的觀念，一直讓80后產(chǎn)婦很糾結(jié)。自己沒經(jīng)驗，必然聽從長輩的意見，至于長輩們的月子說法對錯與否，卻無從考究。 專家說，一直以來，醫(yī)生們都提倡科學(xué)坐月子，但這種提醒總抵不過產(chǎn)婦回家后長輩的“傳統(tǒng)月子法”，其實，在炎熱的天氣，如果一味強(qiáng)調(diào)讓產(chǎn)婦避風(fēng)，很容易讓她們遍身起疹子，嚴(yán)重者還會引起中暑、昏迷和生殖器感染，反而影響產(chǎn)婦的康復(fù)。只有正確、科學(xué)地坐月子，才能讓產(chǎn)婦從身心各方面感受到做媽媽的愉悅，而且月子里心情舒暢，還能大大降低產(chǎn)后抑郁

糙米建議清洗后，加入過濾水浸泡四小時，口感會更加柔軟。芋頭切塊，紅蘿卜切絲、香菇切片。 將所有食材置于鍋中，加入360ml過濾水。 蓋上鍋蓋后，按下煮飯開鍋即可。 跳起后，請再悶15分鐘再取出食用。 若使用電鍋蒸煮，電鍋外鍋請倒入一杯量米杯的水，再按下開關(guān)烹調(diào)。 沒有加任何調(diào)味料，可以嘗的到米飯及各樣蔬食的香甜味道。

　　產(chǎn)婦生產(chǎn)時消耗了大量的能量，流失大量的營養(yǎng)，容易導(dǎo)致產(chǎn)后氣血不足。這個時候，產(chǎn)婦要多吃補(bǔ)充氣血的食品，看看小編推薦幾款治療氣血不足的食物吧。 　　女性很容易會出現(xiàn)氣血不足的情況，這是由女性的生理原因所決定的，而產(chǎn)后不少新媽媽更容易出現(xiàn)氣血不足的狀況。氣血不足吃什么好?食療治氣血不足有辦法。 　　氣血不足吃什么好?　　女性進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)從調(diào)養(yǎng)入手，保持身體內(nèi)外平衡、氣血通暢，再根據(jù)情況確定是否需要進(jìn)補(bǔ)。進(jìn)補(bǔ)要因人而異。女性進(jìn)補(bǔ)要做到事半功倍，就應(yīng)該選對產(chǎn)品，在加上適當(dāng)?shù)氖朝熯M(jìn)步。經(jīng)過最近的調(diào)查研究，芝元巢舒安是現(xiàn)在女性們想要補(bǔ)氣血的首選，芝元巢舒安不僅能針對當(dāng)今女性最關(guān)心的氣血問題進(jìn)行有效的改善，還可以對女性雌激素平衡起到雙向調(diào)節(jié)的作用，平衡的雌激素，是保持女性容顏和體態(tài)的基礎(chǔ)，更是延緩衰老的法寶，使女性皮膚光潤、細(xì)膩柔滑、充滿彈性，推遲更年期來臨，延緩衰老從而達(dá)到卵巢保養(yǎng)的目的。雌激素保

燕麥片減肥食譜：香蕉鳳梨麥片優(yōu)格 材料：市售優(yōu)格一杯、即食麥片適量、香蕉半根、鳳梨1/6顆。 做法： 1、鳳梨切片前先放冰箱冰鎮(zhèn)。 2、將香蕉切片備用。 3、即食麥片將溫水泡開。 4、將市售優(yōu)格打開, 將麥片加入攪拌, 之后將水果切片放上去, 即可。 小貼士：香蕉鳳梨口感芬芳清爽、熱量較低，酌情加入燕麥片里既可增添風(fēng)味又不影響減肥效果。 燕麥片減肥食譜：蔬菜玉米麥片粥 材料：玉米面10g、燕麥片20g、鹽少許、大米30g、玉米粒10g、玉米碎50g、青豆10g、胡蘿卜20g、土豆20g、西蘭花20g。 做法： 1、首先將胡蘿卜切丁，西蘭花梗切丁，土豆切丁，玉米碎、大米泡水一個小時。 2、鍋中倒入小半鍋清水，水

材料：烏骨雞半只 當(dāng)歸半根 紅棗適量 枸杞適量。 把當(dāng)歸洗凈切片紅棗和枸杞洗凈備用。 把雞洗凈剁塊。 在準(zhǔn)備的同時別忘了燒水。 水燒的半開時再加入當(dāng)歸枸杞和紅棗。 等上水開水再加入雞塊和米酒。 大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲上60分鐘出鍋是在加入調(diào)料。

　　產(chǎn)后不少新媽媽都會容易上火，即使上火也不能用藥喔，否則影響到寶寶乳汁的健康。不妨試試小編推薦的這些下火食物吧。 　　多食蔬菜 　　白菜可以清熱除煩，利大小便，芹菜能去肝火，解肺胃郁熱，常食有益;萵筍清熱、順氣、化痰;茭白清熱解毒，適合心經(jīng)有火、心煩口渴、便干尿黃的媽媽食用，蓮藕清熱生津、潤肺止咳;百合清熱潤肺、止咳，可以緩解媽媽咽喉腫痛，心煩口渴。 　　適量食用綠豆 　　喝些綠豆湯或綠豆稀飯，能清涼解毒，清熱解煩，對脾氣暴躁、心煩意亂的人最為適宜，但哺乳媽媽要適量食用。 　　水果能清熱排火 　　除橘子、芒果等水果性熱發(fā)火外，其他水果，如蘋果、桃、香蕉等都可以起到清熱排火的作用。荸薺既是水果，也可配菜吃，能緩解哺乳媽媽心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃的現(xiàn)象;楊桃清熱生津，內(nèi)火熾盛、口腔潰瘍破爛的媽媽最適合吃它。 　　產(chǎn)婦怕上火，可以多吃生藕! 　　產(chǎn)后坐月子的新媽媽很多生

紅棗枸杞雞蛋湯的做法 準(zhǔn)備食材： 雞蛋2個 紅糖少許 棗（干）8顆 水適量 1、雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗干凈，備用 2、鍋中加適量水，放入雞蛋和大棗開始煮 3、開鍋后，煮10分鐘左右，雞蛋就熟透了 4、把雞蛋撈出來放冷水冰一下，剝?nèi)ルu蛋殼再次放入鍋中，與紅糖一起煮

雞蛋中加入一大勺白糖和少許鹽，用打蛋器緊貼容器底部摩擦攪拌(不要打發(fā))。 牛奶中加入一大勺白糖，燒至微沸，涼至室溫。 牛奶分幾次加入蛋液中，每次攪拌均勻。 將攪拌好的蛋奶液，過篩2至3次，裝入小奶瓶中。 將小奶瓶放入墊了布的烤盤中，烤盤內(nèi)注入模具1/3高度的熱水，烤箱預(yù)熱160度，中下層，上下火，50分鐘。 烤好的布丁放入冰箱冷藏后，口感更佳。

青木瓜削去外皮,對切挖掉籽,再切成絲。 將切好的木瓜絲,放入水中浸泡,去除澀味。(泡約5-10分鐘就可以了) 香菇泡水切絲,蔥切段。姜及紅辣椒切絲備用,倒掉青木瓜的水,沖洗一下,瀝干備用。 五花肉去皮切絲,入油鍋中炒香,炒至微黃。 將肉撥到一邊,利用炒出的油來爆香姜絲。 再放蔥段。紅椒絲及香菇絲炒香。 接著放入青木瓜絲拌炒一下。 下調(diào)味料醬油、雞精、米酒、胡椒粉及泡香菇的水(大約半杯),加蓋燜煮至木瓜絲變軟。(約2分鐘) 最后加入鹽調(diào)味,補(bǔ)足不夠的咸味,起鍋前用少許的太白粉水芶芡即可。

湯圓怎么做好吃：脆皮湯圓 材料：芝麻湯圓500克、面包糠100克、油適量。 做法： 1、首先把湯圓煮成八分熟。 2、然后撈出放在涼水里，過涼。 3、然后開始裹面包糠，用手稍微壓一下，讓面包糠更服貼。 4、全部裹好面包糠。 5、油溫?zé)闪譄岬臅r候開始炸湯圓，小火炸兩分鐘。 6、炸成金黃色就可以食用了。 湯圓怎么做好吃：醪糟牛奶湯圓 材料：湯圓20個、牛奶1袋、醪糟適量、糖適量、枸杞適量。 做法： 1、準(zhǔn)備材料。 2、開水煮熟湯圓。 3、另起一鍋燒開水。 4、水開放醪糟。 5、倒入牛奶。 6、燒開放糖。 7、放洗凈的枸杞，煮熟的湯圓。

豐胸粥怎么做：五豆糙米粥 材料：糙米100克、黑豆50克、紅豆50克、大豆50克、眉豆50克、綠豆50克。 做法： 1、將5種豆類分別淘洗干凈備用。 2、將黑豆、黃豆用清水浸泡2小時左右，撈出瀝干水分。 3、將紅豆、眉豆、綠豆、糙米用清水浸泡約1小時，撈出瀝干水分。 4、鍋中倒入6碗水，放入瀝干水分的豆類煮沸開鍋后，再改用文火煮約30分鐘。 5、待米、豆都成稠爛狀熄火燜約5分鐘后，即可食用。 小貼士：各種豆類是有名的豐胸食品，富含蛋白質(zhì)、卵磷脂、鐵元素等物質(zhì)。其中鐵元素有補(bǔ)血的作用，是女性生理期的滋補(bǔ)佳品。此粥還能促進(jìn)通便及排尿，對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。 豐胸粥怎么做：當(dāng)歸花生粥 材料：當(dāng)歸10克、花生仁10克、枸杞子5

將羊肉片攤平，灑上適量的米酒和太白粉，放置備用; 鍋中放入雞骨架、姜片、蒜頭蔥和當(dāng)歸片加入適量水熬制高湯，進(jìn)電鍋蒸1小時; 取出高湯，下鍋煮滾，轉(zhuǎn)小火下羊肉片; 待肉片熟化關(guān)火，下姜絲、米酒、鹽和九層塔即可。

雞蓉玉米羹的做法 準(zhǔn)備食材： 新鮮玉米（或取玉米粒100克） 雞脯肉50克 豌豆30克 鹽一小匙 油一匙 水淀粉適量 蔥 1、玉米用水煮一下然后用刀剝切下玉米粒。 3、雞脯肉洗凈，切碎。 3、炒鍋倒油燒到五成熱，放入雞肉碎、蔥花炒散。 4、再加入玉米粒和豌豆，翻炒均勻，加500克水煮

菠蘿蜜怎么吃有營養(yǎng)：菠蘿蜜櫻桃鴨胸 材料：櫻桃鴨胸3塊、洋蔥切丁300克、紅蘿卜切丁150克、姜碎30克、檸檬1個、菠蘿蜜600克、柳丁汁30ml、紅酒醋30ml、義大利香料適量。 做法： 1、鴨胸退冰后，下鍋干煎逼油，煎至上色后取出。 2、利用逼出的鴨油做醬，在同一鍋中放入洋蔥切丁、紅蘿卜切丁、姜碎、菠蘿蜜切絲。 3、將作法2加入柳丁汁、紅酒醋、義大利香料等炒軟。 4、最后放入作法1的鴨胸，以小火悶煮約半小時后，即可取出切片并擺盤上桌。 菠蘿蜜怎么吃有營養(yǎng)：菠蘿蜜菜汁 材料：高麗菜1/4顆、菠蘿蜜200g。 做法： 1、將高麗菜切小塊備用。 2、將切塊后的高麗菜、菠蘿蜜放入果汁機(jī)。 3、用果汁機(jī)打勻后，倒出

鮮蝦蘿卜湯的做法 準(zhǔn)備食材: 白蘿卜半個  鮮蝦適量  蔥適量  鹽適量 雞精適量 胡椒粉 1、蘿卜去皮切成絲備用 2、蝦洗凈用剪刀在背上剪開去黑色蝦線 3、炒鍋燒熱，放底油，爆香蔥末后，放入海蝦翻炒 4、 海蝦煎透后，放入開水，大火燒沸

將雞肉切塊，洗凈。 熱鍋入油，油熱后，放入姜片煎至微褐色后，放入雞塊翻炒3分鐘，炒至雞肉金黃，把多余的油鏟出。 倒入月子酒，放入紅糖，中火煮開，改小火煮約30分鐘，至雞肉熟即可起鍋。

　　豆品類的食物對新媽媽來說，是產(chǎn)后不錯的食物選擇，因為它不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且口感也很細(xì)膩，很適合產(chǎn)后新媽媽食用，以下這2款產(chǎn)后豆品類營養(yǎng)食譜，新媽媽們可以多吃一些。 　　1、三鮮豆腐 　　【原料】 　　白豆腐500g，水發(fā)海參、雞蛋清各20g，蝦仁100g，冬筍50g，雞蛋35g，香菜25g，面粉15g 2款產(chǎn)后豆品類營養(yǎng)食譜 　　【調(diào)味料】 　　蔥花、姜絲、精鹽各3g，味精、香油各5g，醬油15g，花生油50g，雞湯200g，太白粉10g 　　【做法】 　　1.將海參、冬筍揀好，洗凈，切成蠶豆丁大，用開水氽過，放入碗中。 　　2.將蝦仁洗凈，切丁，用適量蛋白、 太白粉及適量精鹽拌好，用溫油滑透，撈出待用。 　　3.將豆腐切成7cm長、3cm寬、1.5cm厚的長方塊，用熱油炸成金黃色后撈出，從其上 面各取 　　一薄片，下面的一片揪成桶狀，然后將海參、冬筍及