產后吃了黃花菜還能下奶？黃花菜怎樣吃下奶？不少新媽媽都會遇到產后母乳不足的問題，為了增加泌乳量，除了讓寶寶勤吸吮以外，媽媽們還可以吃一些催乳的食物。黃花菜是生活中常見的食材，今天我們就以黃花菜為主，給少奶媽媽推薦幾款催乳食譜。

先來看看黃花菜的功效：

黃花菜，又名金針菜、檸檬萱草。其性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕等功效，專治大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等。

不僅如此，黃花菜還含有豐富的糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養分，可作為病后或產后的調補品。

由此可見，少奶媽媽產后多吃黃花菜，既有助于下奶，又能補充營養。下面這幾道菜，媽媽們可以在家試試。

推薦食譜：

• 三絲黃花菜

食材：干黃花菜，黃瓜，金針菇，胡蘿卜

做法：

將干黃花菜浸入溫水內泡軟，揀去老梗洗凈，瀝干水分

金針菇、黃瓜、胡蘿卜洗凈切絲待用

炒鍋置火上，放上花生油，燒至七成熱，投入黃花菜、金針菇、黃瓜絲、胡蘿卜絲拌炒幾下

加入料酒、鹽、白糖、味精，用濕淀粉勾芡，淋上麻油即可起鍋裝盤

• 黃花絲瓜湯

食材：黃花菜，絲瓜，豬瘦肉，姜

做法：

黃花菜泡軟備用

絲瓜洗凈去皮，斜切成條狀，豬肉切成肉絲

把豬肉連同姜片一起放入鍋中，加入水，用大火煮開后換成小火，煮20分鐘

放入黃花菜和絲瓜，將食材煮熟，加鹽調味

• 豬蹄黃花湯

食材：豬蹄1對，黃花菜，冰糖

做法：

黃花菜用溫水浸泡半小時，去蒂，換水洗凈

豬蹄洗凈，用刀斬成小塊，放入鐵鍋內用茶油、米酒炒

放入煲鍋內，再加清水適量，用文火燉至豬蹄爛時即可

• 黃花菜花生粥

食材：花生米，豬肉，黃花菜，粳米，紅糖

做法：

先將粳米，豬肉煎煮

再將花生米，黃花菜一同入鍋，加水熬煮

待花生米，粳米煮爛后，加入紅糖即可

• 黃花菜鯽魚湯

食材：鯽魚，干黃花菜，姜

做法：

鯽魚收拾干凈，去掉魚肚子里面的黑膜，沖洗干凈，用姜和鹽稍微腌制片刻(魚肚里面也要放點姜)

黃花菜用溫水泡開，再用涼水多沖洗幾次

姜切成片，拍松，把鯽魚用水沖洗一下，稍稍瀝干

鍋燒熱放油，至7成熱，下鯽魚煎至兩面發黃

倒入適量開水，放入姜片、黃花菜，大火煮5分鐘，加鹽，再用小火燉煮至黃花菜熟，用雞精調味即可。