小白菜豆腐湯

材料：小白菜、豆腐、蝦仁、姜末、蒜片、火腿粒、蝦皮、鹽。

做法：

1.小白菜洗凈，略焯一下水，擠干水分，切段備用。

2.凍豆腐(或者老豆腐)切塊備用。

3.鍋熱油少許，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮。

4.放入豆腐，加水，煮開。

5.然后放入小白菜段和鮮蝦仁幾只，蓋上鍋蓋，再煮開后，待蝦仁熟透，加鹽調味即可。

冬瓜栗蘑湯

材料：冬瓜、栗蘑、雞蛋、油鹽、香菜、味精、香油。

做法：

1.冬瓜去皮 洗凈 切片、栗蘑洗凈開水焯好。

2.鍋燒熱倒油煎雞蛋。

3.雞蛋煎好將冬瓜放入煸炒，將栗蘑放入煸炒，之后再放入適量的水。

4.湯快要做好將香菜放入，放適量的鹽。

5.出鍋前放適量的味精和香油即可。

玉米土豆蘑菇湯

材料：玉米1個、土豆1顆、蘑菇1碗、芹菜兩棵。

做法：

1.玉米洗凈，削下玉米粒。

2.蘑菇洗凈切片;芹菜洗凈切成末。

3.洗凈土豆去皮，切丁，放入攪拌機，倒入一碗水，攪成蓉。

4.把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋里煮至熟即可。

蘋果瘦肉湯

材料：豬爪400克，蘋果兩個，無花果六個，銀耳25克，精鹽少許。

做法：

1.無花果洗凈;蘋果去皮洗凈，切厚塊，切去蘋果心。

2.銀耳用清水浸至發大，洗凈，放落滾水中高火3分鐘，撈起過冷河。

3.豬爪放入滾水中，高火3分鐘，取出過冷河。

4.把適量清水高火6分鐘至滾，放入豬爪、蘋果、無花果、銀耳，中火40分鐘，下鹽調味即可。