材料:糙米1杯,黑芝麻2大匙,水適量。
做法:
1.糙米洗凈瀝干,在鍋中加入適量水,放入糙米攪拌一下。
2.待煮滾后改中小火熬煮45分鐘。
3.放入黑芝麻續煮5分鐘即可飲用。
材料:200克糙米,1500克水。
1.用干鍋翻炒糙米,但不要將米炒至爆裂,當米變為黃褐色時盛起。
2.在鍋內放水,煮開后,放入炒好的糙米,馬上停火,原封不動放5分鐘。然后將糙米過濾后將水當茶喝。
材料:海米80克、糙米200克、小排骨240克。鹽、胡椒粉各適量。
1.糙米淘凈,用清水浸泡2小時,瀝干。
2.小排骨洗凈汆燙去腥,撈起;海米浸軟去雜質。
3.將材料放進煮鍋,加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥,邊煮邊攪,以免燒焦。待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調味,熄火,放胡椒即可。
材料:糙米、南瓜各適量。
1.先將糙米浸泡1小時,泡好之后,直接放入蒸鍋,連米帶水一起蒸半小時左右。
2.將蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的鍋中,再加入6-8倍的水,大火轉小火,煮至粥粘稠(煮的時候要不時的攪動一下,免得糊鍋底)。
3.在熬粥的同時可以處理南瓜,將南瓜去皮后切成小塊。因為南瓜很容易煮熟,所以在粥鍋關火前三四分鐘放入煮至南瓜熟即可。
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