材料:萵筍,芝麻,鹽,味精,香油等各適量。
做法:
1.萵筍去皮,洗干凈后切成條形。
2.將筍條放在燒開的水中焯透,用涼開水沖涼,加鹽腌到入味。
3.芝麻放在炒勺中焙熟后搗碎,待用。
4.將腌好的萵筍條擠去水分,加味精,香油,芝麻攪拌后放在盤子里就可以開動了。
材料:萵筍、大蒜、鹽、醬油、花椒面、雞精。
1.萵筍切成薄片,大蒜切成蒜末備用。
2.炒鍋放油,油開后用幾?;ń氛ㄥ?。
3.下入萵筍片翻炒幾下。
4.加入適量鹽、醬油、花椒面、雞精翻炒均勻。
5.下入蒜末,蒜香味出來后立馬出鍋。
材料:菠蘿、萵筍、小西紅柿、蘋果、葡萄干、沙拉醬
1.將菠蘿、萵筍、蘋果切成塊,與小西紅柿一同放入容器中攪拌。
2.淋入少許沙拉醬。撒上少許葡萄干即可。
材料:萵筍500克,蔥頭適量,花椒、醋、醬油、雞精、香油各適量。
1.萵筍切成長薄片,或是細(xì)絲放于盤中。用花生油炸熟花椒,出香即可。
2.將花椒、蔥頭剁成細(xì)末,與其余調(diào)味料調(diào)勻,淋在萵筍上即可。
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