紅薯藜麥餅怎么做好吃？寶媽會做紅薯藜麥餅？谷物冠軍和蔬菜冠軍的搭配，寶寶吃了少生病。下面來看看紅薯藜麥餅的做法。

藜麥是谷物中唯一全營養的堿性食物（堿性食物有助于大腦發育），富含人體必需的9種氨基酸，組成比例適當且易于吸收，被譽為最適和人類的全營養食材。

紅薯含有大量的膳食纖維和果膠，且不易被消化酶破壞，能有效預防、緩解便秘，它還是被世界衛生組織評為“十大最佳蔬菜”中營養最均衡的食材。

菜名：紅薯藜麥餅

月齡：適合12M+寶寶

食材：紅薯180g、藜麥50g、熟芝麻40g、配方奶15ml

工具：菜刀、菜板、烤箱、錫箔紙、電飯煲、保鮮袋、不粘模具、盤子、勺子

1、藜麥提前浸泡1小時

2、烤箱預熱10分鐘，上下火設定230度

3、用錫箔紙包裹住紅薯

4、將紅薯放入烤箱中，230度，烤40分鐘

5、將藜麥放入電飯煲中，加適量水，開啟煮飯模式

6、紅薯烤好后，冷卻至常溫

7、紅薯去皮，碾壓成紅薯泥

8、藜麥煮熟了

9、藜麥舀入紅薯泥中，加入熟芝麻和配方奶，攪拌均勻

10、稍稍冷卻后，用手揉成團

11、裝入保鮮袋內，塑成圓柱體，冷凍2小時

12、快冷凍好后再把烤箱上下火設定180度，預熱10分鐘

13、冷凍后的紅薯藜麥團切成薄片

14、放入不粘模具內，烤20分鐘

15、烤好了~

輔食小知識

Q：寶寶該不該吃油？

A：很多媽媽談油色變，一聽見油就覺得很重口味，“油這么膩，寶寶的腸胃承受不了吧？”可實際上，寶寶是非常需要油的。

美國兒科學會（AAP）指出，膽固醇和其他一些脂肪對孩子的正常生長發育（包括大腦和神經系統）非常重要。對嬰幼兒來說，這類物質是不應該被禁食的。

《中國居民膳食指南》也指出，輔食應適量添加植物油，植物油能為寶寶提供能量和必需脂肪酸。除此之外，脂肪還能促進維生素A、D、E、K的吸收和運輸，讓食物的味道更好。