原料:紫米、糯米各100克,紅棗8枚,冰糖少許。
做法:將紫米、糯米分別淘洗干凈;紅棗去核洗凈。在鍋內放入清水、紫米和糯米,置于火上,先用旺火煮沸后,在改用文火煮至粥將熟時,加入紅棗煮,以冰糖調味即可。
功效:補脾胃,益氣血,適合產后體質虛弱,營養不良,貧血等癥。
原料:生姜10克,紅糖15克。
做法:生姜切片,再加上紅糖同煮片刻即可。
功效:生姜含有豐富的核黃素,鈣鐵;紅糖含有胡蘿卜素鈣鐵等有補血作用。產婦體質虛弱,外感風寒,睡前飲用可健脾,開胃,驅寒。
原料:紅棗200克,芹菜500克,紅糖適量。
做法:紅棗洗凈,芹菜去根除葉留莖洗凈。兩種食物下鍋加水適量煎煮20分鐘,取汁,用紅糖調味分次飲用。
功效:紅棗具有補益脾胃,養血安神,芹菜平肝清熱,祛風利濕。故紅棗芹菜湯能改善產婦倦怠無力,血虛厭食,神志不安等癥;還能降壓,通便,內火盛者食之有益。
原料:豬肝150克、枸杞10克、銀耳10克、蔥段適量、姜片適量、鹽1/4小匙
做法:
1、豬肝洗干凈,放入清水中浸泡半個鐘頭,期間換2-3次水,然后切成片。
2、銀耳泡發后,洗干凈,去掉蒂頭,掰成小朵。
3、鍋中加入清水煮開后,放入銀耳、豬肝、枸杞、蔥段、姜片一起烹煮。
4、等到豬肝熟透后,加鹽調味即可。
功效:此湯補肝明目,潤肺養陰,補鐵補血的豬肝有助于提高身體抗寒抗病能力。
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