據占籍記載,多食山藥有“聰耳明目”、“不饑延年”的功能,對人體健康非常有益,而民問也流傳山藥對于調理生理、病后虛弱體質、婦女產后調養、小兒強健體魄都有顯著效果.因而被稱為“食物藥”。山藥所含黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化,減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。山藥中所含的多巴胺有擴張血管、改善血液循環的功能。山藥還能改善機體消化功能,若有消化不良,可用山藥、蓮子、枳實加少許糖煮食用。
芝麻富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、維生索E等營養成分,可提高和改善膳食營養質量。滋補身體,非常適合產婦的營養要求。如果選用黑芝麻要比白芝麻更好。
甲魚又稱為團魚或者鱉。甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素,能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能,吃適量甲魚有利于產婦身體恢復,提高母乳質量。但是,孕婦及產后便秘者不宜進食或適量進食。
燉湯類營養豐富,含有蛋白質、維生素、礦物質,易消化吸收,促進食欲及乳汁的分泌,幫助產婦機體恢復。產婦易出汗和分泌乳汁,需水量要高于一般人。因此大量的喝湯十分有益,雞湯、排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯、肘子湯可輪換飲用。
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