當歸羊肉羹

原料：當歸25克，黃芪25克，黨參25克，羊肉500克蔥、姜、料酒、味精、食鹽各適量。

做法：將羊肉洗凈，將當歸、黃芪、黨參裝入紗布袋內，扎好口，一同放入鍋內，再加蔥、生姜、食鹽、料酒和適量的水，然后將鍋置武火上燒沸，再用文火煨燉，直到羊肉爛熟即成。食用時，加入味精，吃肉，喝湯。

參燉母雞

原料：當歸15克，黨參15克，母雞1只(約1500克)，蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。

做法：將母雞宰殺后，去毛和內臟，洗凈，將當歸、黨參放入雞腹內，再將雞放進砂鍋，加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量，再將砂鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直到雞肉爛即成。食用時，可分餐吃肉，喝湯。

歸參豬心湯

原料：豬心1個、當歸15克、黨參20克(或人參10克)。

做法：將黨參、當歸洗凈入水中煮30分鐘后，去藥渣再加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、胡椒、食鹽，煮至豬心爛熟即可食用。

當歸紅棗排骨湯

材料：排骨1根，枸杞，紅棗12顆，當歸4片。

做法：

1、排骨洗凈切斷，放入鍋內焯水，枸杞、紅棗、當歸分別洗凈備用。

2、將所有食材，放入砂鍋內，再加入清水，大火燒開，轉小火燉至熟爛，加鹽、雞精調味即可。