每一位在哺乳期中的媽媽都會(huì)十分注意自己的飲食，擔(dān)心某些食物會(huì)影響母乳，進(jìn)而影響到寶寶。盡管特別煎熬，但很多無辣不歡的媽媽們，還是在哺乳期對(duì)辣味的食物說了再見。這樣真的有必要么?

哺乳期能吃辣嗎?

通常認(rèn)為，婦女在哺乳期間不應(yīng)吃辛辣食物，因?yàn)檫@樣會(huì)導(dǎo)致嬰兒肚子脹氣、煩躁易怒。不過，英國(guó)婦女健康研究協(xié)會(huì)近日一項(xiàng)新研究認(rèn)為，哺乳期少吃點(diǎn)辣，孩子長(zhǎng)大了不易挑食。

母乳并非直接從消化道生成，而是從母體血液中來。

哺乳婦女?dāng)z入的食物會(huì)分解成蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和水分，以小微粒的形式進(jìn)入母親血液，然后從乳腺中的血管進(jìn)入到乳汁中;同樣，食物味道所含攜帶氣味的分子，也會(huì)經(jīng)血液進(jìn)入乳汁。

因此，英國(guó)婦女健康研究協(xié)會(huì)醫(yī)學(xué)顧問詹妮佛·維德認(rèn)為，哺乳期女性嘗試攝取包含辛辣在內(nèi)的各種口味食物，能夠增進(jìn)嬰兒的味蕾功能，讓孩子日后容易適應(yīng)各種口味的食物，更好喂養(yǎng)。

寶寶在胚胎中的營(yíng)養(yǎng)攝取過程是：孕婦攝入的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)入血液，來到子宮的羊水之中，胎兒通過羊水?dāng)z取營(yíng)養(yǎng)。

所以，如果準(zhǔn)媽媽在哺乳期開始前就習(xí)慣吃辣，嬰兒可能更早適應(yīng)辛辣的味道。維德表示，目前沒有有力證據(jù)表明，哺乳期吃辣會(huì)給孩子帶來負(fù)面影響，她指出，媽媽吃辣后直接給孩子喂奶也沒有問題。(林帆)

哺乳期下奶食譜：

1、鮮鯉魚湯

原料：鯉魚1條，鹽、姜片各適量。

制作：將鯉魚洗凈，去鰓及內(nèi)臟，用沸水焯過。在沙鍋?zhàn)⑺疅_，放入魚、姜片及鹽少許。用小火煮15~20分鐘，至魚熟即可。

應(yīng)用：鯉魚含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有可以益氣健脾、清熱解毒，滋養(yǎng)開胃的作用。對(duì)媽媽們來說，鯉魚湯熱量低，可以幫助促進(jìn)乳汁分泌，是常用的下乳食品。

2、黃豆湯

原料：豬豬蹄蹄1只，黃豆60克，黃花菜30克。

制作：豬蹄1只洗凈剁成碎塊，與黃豆60克、黃花菜30克共同煮爛，入油、鹽等調(diào)味，分?jǐn)?shù)次吃完。2-3日一劑，連服3劑。

應(yīng)用：豬蹄、黃豆、黃花菜湯是常用的催乳方，它適用于乳汁化生不足的缺乳，服用豬蹄湯要分次，湯多肉少，否則湯中的高蛋白與高脂肪可能會(huì)引起胃口不佳，反而補(bǔ)不進(jìn)。適合產(chǎn)后乳汁稀少，無乳脹，乳房柔軟的產(chǎn)婦。