今日來安利一份簡單易操作的烤腸，寶媽知道雞肉木耳烤腸怎么做嗎？雞肉木耳烤腸食材豐富好營養(yǎng)，接下來看看具體怎么做？

雞肉木耳烤腸

食材

雞胸肉200克、淀粉10克、干木耳5克、香菇粉5克、大蒜粉5克、雞蛋1個、胡蘿卜半根

標(biāo)簽

補鋅開胃、手指食物、不愛吃肉、不愛吃菜、混合搭配、原料配料、10m+

難度

★★

1、雞肉、雞蛋洗凈備用，木耳提前泡發(fā)。

2、雞肉、雞蛋一起用料理機攪打成泥。

3、木耳用料理機打碎。

4、加入淀粉、香菇粉、大蒜粉攪拌均勻，已經(jīng)吃過調(diào)味料的寶寶可以加入調(diào)味料。

5、用裱花袋擠入香腸模具中，也可用其他造型模具。

6、擠滿模具后，在桌上震幾下，震出空氣。

7、放入烤箱中層，上下火230度烤30分鐘。

8、取出翻面烤至兩面上色。

小貼士

1、雞肉可以替換成其他肉類，如果替換成紅肉最好選擇肥瘦相間的肉口感會比較軟嫩。

2、木耳富含膠質(zhì)，可以使口感更加軟彈，也可加入胡蘿卜、洋蔥等蔬菜。

3、模具可以使用香腸模具、甜甜圈模具等。

4、香菇粉、大蒜粉主要起到調(diào)味作用，也可以不放。寶寶如果已經(jīng)添加過調(diào)味料，可以加入其他調(diào)味料。

食譜點評

香腸用烤箱烤制皮脆內(nèi)軟，而且可以烤出肉香。沒有烤箱也可以用蒸鍋蒸熟，口感會偏軟些。