研究發(fā)現(xiàn)住在海邊的人都比較快樂,這不只是因為大海讓人神清氣爽,更重要的是住在海邊的人更常吃魚,哈佛大學(xué)的研究指出海魚中的Omega-3脂肪酸與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類似作用,能阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)路徑,增加血清素的分泌量。
香蕉中含有一種稱為生物鹼的物質(zhì),可以振奮人的精神和提高信心,而且香蕉是色胺酸和維生素B6的來源,這些都可幫助大腦制造血清素。
葡萄柚里高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度使身體有抵抗力,而且維生素C也可以抗壓,最重要的是在制造多巴胺、腎上腺素時維生素C是重要成分之一。
研究人員發(fā)現(xiàn),缺乏葉酸會使腦中的血清素減少導(dǎo)致憂郁情緒,而菠菜是富含葉酸最著名的食材。
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